Keeb kwm ntawm cov mov ci rov qab tsawg kawg 30,000 xyoo. Thawj cov khob cij yog tej zaum ci nrog roasted thiab av nplej thiab dej, thiab tej zaum yuav tau tsim los ntawm kev sib tsoo. Txawm li cas los xij, nws tsis paub - kab tias nws tseem yog kev sim sim dej thiab hmoov.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mov ci tau yog khoom noj ntawm tib neeg cov khoom noj rau ntau txhiab xyoo. Raws li lub cim ntsuj plig, nws nrog cov hnub so kev cai dab qhuas thiab cov kab ke. Ua raws li cov xwm txheej ntawm cov xwm txheej thiab cov tub rog kev ua noj, khob cij yog ib lub cim ntawm kev muaj nyiaj lossis kev txom nyem, kev yuam lossis kev ywj pheej. Qhov tsis muaj cov mov ci ua rau muaj kev tshaib nqhis hauv Nrab Hnub nyoog, kev tawm tsam tshaj li tus nqi ntawm cov qhob cij tau ua rau muaj kev kub ntxhov rau Fab Kis Kev Tawm Tsam, daim npav cij tau ua lub cim ntawm Kev Tsov Rog Thoob Ntiaj Teb thib ob - muaj ntau qhov piv txwv ntawm qhov tseem ceeb ntawm qhob cij.
Kauj ruam 2
Raws li cov kws tshawb fawb, thawj hom khob cij yog tortillas ua los ntawm ntau cov qoob loo. Lawv tau tshaj tawm hauv ntau lub tebchaws ntawm lub ntiaj teb thiab tseem noj ntau yam hauv ntau lub tebchaws. Piv txwv ntawm qhov no yog Iranian lavash, Mev tortilla, Indian chapati, Jewish matzah, thiab lwm yam. Daim ntawv qhia rau kev npaj ntawm cov khoom no tau xyaum tsis hloov pauv - nws paub tias nyob rau lub sijhawm puag thaum ub, ncuav mog qab zib tau ua raws li tib lub ntsiab cai.
Kauj ruam 3
Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv cov ntaub ntawv tshaj tawm muaj kev xa mus rau cov ncuav ncuav qab zib hauv cov Greek txheej thaum ub, uas tau ua los ntawm cov hmoov nplej, roj thiab cawv.
Kauj ruam 4
Cov pov thawj hnub qub ua ntej tshaj plaws rau kev npaj cov hmoov nplej rov qab mus rau Hnub Qub Paleolithic hauv Tebchaws Europe, kwv yees li 30,000 xyoo dhau los. Lub sijhawm no ntawm keeb kwm, cereals sawv cev tsuas yog ib qho ntawm ntau yam khoom noj tau los ntawm kev yos hav zoov thiab kev sib sau ua ke. Tib neeg kev noj haus ntawm lub caij nyoog ntawd ua raws li cov tsiaj protein thiab cov rog.
Kauj ruam 5
Cov nplej thiab cov mov ci ua ib qho khoom noj tseem ceeb thaum lub sijhawm Neolithic, kwv yees li 10 txhiab xyoo dhau los, thaum cog nplej thiab cog pob kws. Pib nyob ib ncig ntawm 8000 BC, kab ntawm kev ua liaj ua teb tau pom nyob rau hauv dab tsi tam sim no Iran. Barley, millet, taum mog thiab nplej tau cog rau ntawm thaj av me me ntawm thaj chaw ze cov zos thawj zaug. Nws ntseeg tau tias nws yog thaum ntawd cov tib neeg tau nrhiav pom tus nqi noj haus ntawm zaub mov. Muaj ntau ntau cov archaeological pom pom cov txheej txheem ntawm cov nplej thiab kev npaj cov hmoov nplej. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khaub cij tau tshwm sim uas tsis zoo li cov ncuav niaj hnub no.
Kauj Ruam 6
Hais txog lub caij nyoog zoo sib xws nyob rau lwm qhov chaw ntawm lub ntiaj teb, cov qoob loo xws li mov (East Asia), pob kws (North thiab South America), thiab sorghum (cheeb tsam sub-Saharan) kuj tau siv los ua cov qauv ntawm cov mov niaj hnub no. Qee hom ntawm cov khoom no tuaj yeem pom niaj hnub no nyob hauv ntau lub teb chaws cov khoom noj.
