Xav kom sai sai npaj ib lub teeb thiab qab noj tshais lossis noj hmo? Tom qab ntawd sim daim ntawv qhia yooj yim tab sis lom zem!
Qhov tseeb keeb kwm ntawm cov zaub mov no tsis paub. Muaj ntau cov kev xav sib txawv txog nws keeb kwm: ib tug neeg ntseeg hais tias nws yog neeg cov zaub mov ntawm Tunisia, ib tug neeg lees tias nws tsuas yog Israeli cov zaub mov nkaus xwb. Muaj lwm lub tebchaws Mediterranean thov kom sau cov ntawv qhia cov ntsiab lus no.
Qhov chaw lub npe ntawm lub tais tsis zoo li "shakshyka", qee qhov chaw - "chakchyka", tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev npaj ib txwm tsis hloov.
Koj yuav xav tau
- ib qho loj hauv nruab nrab-liab liab kua txob;
- ib qho me me ntsuab thiab / lossis kua txob tswb kua txob;
- 2-3 hauv av txiv lws suav;
- ib nrab dos;
- 3-5 pcs. qe;
- tshiab tshuaj ntsuab ntawm Mediterranean zaub mov (thyme, rosemary, basil thiab lwm tus) lossis npaj-qhuav qhuav sib tov;
- Chili sauce (cov txuj lom thiab cov ntau ntawm koj qhov kev txiav txim siab);
- ntsev (mus saj);
- dub thiab / lossis allspice kua txob (kom saj);
- 2 tbsp zaub roj;
- feta cheese
Raws li cov roj zaub, koj tuaj yeem siv cov txiv roj roj (nws zoo dua rau cov zaub mov no) lossis cov roj uas tsis muaj hnub ci.
Tsuas siv cov qe tshiab (tsis pub dhau 10 hnub) qe rau kev ua noj ua haus yam tsis muaj kev cuam tshuam rau lub plhaub.
Tus nqi ntawm cov khoom xyaw tuaj yeem nce ntxiv raws ntau nyob ntawm seb muaj pes tsawg qhov kev xav tau thiab qhov loj me ntawm lub lauj kaub.
Kev npaj
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov kua txob, tshem nws, tshem tawm ntawm cov soj caum nrog noob. Tsaus rau hauv cov dej npau rau ob peb thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Txiav rau hauv me me.
Kauj Ruam 2. Yaug cov txiv lws suav, ntws thiab txiav rau hauv pob tw.
Kauj Ruam 3. Tev thiab txiav cov dos.
Kauj Ruam 4. Ntxuav cov tshuaj ntsuab tshiab kom zoo, tshem cov flabby, qhuav thiab tsuav kom zoo.
Kauj Ruam 5. Ncuav ib qho me me ntawm cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov. Ntxiv cov zaub, do thiab kib npog dua cov cua sov kom txog thaum kev sib tw. Thaum lub sijhawm kawg, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv tshuaj ntsuab thiab ntses. Do, muab rhaub kom ib feeb, tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj Ruam 6. Ntxuav thiab qhuav qe.
Kauj Ruam 7. Ua qhov nyob hauv cov zaub sib tov thiab ua tib zoo muab ib lub qe tso rau hauv txhua lub qhov kom lub qe tseem kom khov.
Kauj Ruam 8. Tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab tig rau hluav taws tsawg. Qhib lub qhov cub (cov khoom cua sov sab saud).
Kauj Ruam 9. Raws li cov khoom cua sov kom sov, muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub thiab coj cov qe kom npaj txhij.
Kauj Ruam 10. Pab nrog txig ntawm feta cheese thiab garnish nrog tshuaj ntsuab xws li dos ntsuab.
Cov Lus Qhia Uas Siv Tau
Cov lus qhia saum toj no yog suav tias yog qhov yooj yim, classic. Txawm li cas los xij, tsis muaj ib yam dab tsi thaiv koj ntawm kev sim thiab ntxiv cov khoom xyaw ntxiv: nqaij lossis nqaij tsim, khoom noj cheese, thiab lwm yam zaub.
Txij li tsis yog txhua leej txhua tus nyiam qhov saj ntawm Mediterranean tshuaj ntsuab, koj tuaj yeem siv cov dill, zaub txhwb, cilantro, zaub kav (nplooj) thiab lwm yam rau lwm tus.
