Cov hnub yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig uas tau noj txij thaum BC. Lawv muaj qhov ntau ntawm cov kab lus, cov vitamins, amino acids thiab lwm yam tshuaj tsim nyog rau lub cev. Thiab txawm hais tias cov hnub tim muaj kev noj qab haus huv ntau dua rau kev noj tshiab, qee zaum koj tuaj yeem tuaj yeem txaus siab kom zoo siab hearty thiab qab qhob cij los ntawm lawv.
Lub qub hnub jam daim ntawv qhia
Los npaj cov zaub mov no koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm cov hnub tshiab;
- 5 khob dej;
- 800 g ntawm granulated qab zib.
Ncuav dej rau hauv saucepan thiab muab tso rau ntawm lub tshav kub tsawg, ntxiv cov suab thaj granulated, do thiab ua noj kom txog thaum nws yaj tag. Hauv lub sijhawm, txheeb cov hnub tim, pov tseg cov txiv ntoo uas puas thiab ua tsis zoo, ntxuav lawv kom huv. Tom qab ntawd tshem tawm cov noob los ntawm lawv, thiab coarsely chop lub pulp. Ntxiv nws rau dej qab zib syrup, sib tov txhua yam thiab ua noj rau 45-60 feeb, nplawm tas li.
Tom qab lub sijhawm no, ncuav kub hnub jam rau hauv yav tas los yog sterilized jars thiab yob tuaj. Tig lub rhawv zeb thiab muab lawv qhwv nrog tus pam sov, tawm hauv ob peb hnub. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv qab daus lossis chaw txee tsaus. Koj tseem tuaj yeem muab lub rhawv nrog lub hau tshwj xeeb, thiab thaum lub jam tau txias, muab tso rau hauv tub yees rau kev cia khoom - qhov no, nws yog qhov zoo kom noj nws hauv 6 lub hlis.
Jam los ntawm hnub tim, pears thiab txiv apples
Cov khoom xyaw:
- 2 kg ntawm hnub;
- 1 kg ntawm pears;
- 1 kg ntawm Antonovka txiv apples;
- 700 ml dej;
- 4 kg ntawm granulated qab zib.
Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo, tshem tawm cov tub ntxhais thiab stalk ntawm cov txiv apples thiab pears, thiab tshem tawm cov noob los ntawm hnub tim. Txiav cov txiv apples thiab pears rau hauv daim nyias nyias thiab muab tso rau hauv lub phiab, ntxiv hnub, npog nrog qab zib thiab dej. Sib tov txhua yam kom zoo thiab muab tso rau ntawm qhov sov tsawg. Tom qab lub jam npau, rhaub nws, nplawm txhua lub sijhawm li 5 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub, npog lub phiab nrog daim ntaub nyias nyias thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsaus. Hnub tom qab, coj nws mus rau ib lub rhaub dua, rhaub li 10 feeb thiab hliv rau hauv lub hau uas tsis muaj hau. Dov rau hauv qab, tos kom txog thaum nws txias dua, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees lossis txee tsaus nti.
Hnub Noj Qab Haus Huv Jam
Hnub vas xaum kuj tuaj yeem npaj tsis tau rhaub - qhov no, cov khoom yuav khaws txhua cov txiaj ntsig zoo uas tau ua cov txiv no. Yuav kom ua tau li lub jam koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm cov hnub tshiab;
- 700 g ntawm granulated qab zib.
Txheeb cov hnub, ntxuav thiab tshem tawm cov noob los ntawm lawv. Tom qab ntawd dhau cov txiv hmab txiv ntoo dhau los ntawm nqaij grinder thiab sib tov nrog granulated qab zib. Tso rau hauv qhov chaw tsaus rau 3 teev, do dua, tawm dua rau tib lub sijhawm, thiab tom qab ntawd nplawm ib qho ntxiv. Faib cov kab noj qab haus huv rau hauv cov hwj uas huv, npog nrog cov hau yas thiab muab tso rau hauv tub yees. Khaws tsis pub ntau tshaj rau lub hlis, siv nrog tshuaj yej lossis kas fes.
