Ci qos yaj ywm nrog zaub yog zaub qab thiab txaus siab ua neeg tsis noj nqaij zaub mov. Cov zaub mov no tuaj yeem ua zaub mov txawv lossis ua ib sab zaub rau cov nqaij thiab ntses. Nws tsis yog qhov nyuaj rau ci qos yaj ywm nrog zaub, txhua tus neeg tuaj yeem tiv tau yooj yim nrog qhov kev npaj ntawm xws li lub tais.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm qos yaj ywm;
- - 1-2 tswb kua txob (koj tuaj yeem nqa zaub ntawm txhua yam xim);
- - 1 lub dos loj;
- - 1 lub qe;
- - 3-4 cloves ntawm qej;
- - 1/3 khob txiv roj;
- - 2 diav ntawm vinegar;
- - ib de ntawm qhuav basil nplooj;
- - lub de ntawm qhuav hauv av oregano;
- - ntsev;
- - hauv av kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, npaj tag nrho cov khoom xyaw rau ci: yaug tag nrho cov zaub kom huv hauv dej txias. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv cov voj voog tuab lossis cov hlais. Tshem tawm cov noob ntawm cov kua txob, ntxiv rau lub qia ntawm eggplant, thiab tsuav cov zaub kom coarsely.
Kauj ruam 2
Npaj cov tais ci, rau kev npaj cov tais no koj xav tau lub tob thiab dav kom cov zaub npaj tau tsuas yog ib nrab ntawm nws qhov tob; thaum lub sijhawm ua zaub mov noj, lub tais yuav xav cuam tshuam. Ntub nws nrog roj. Muab tag nrho cov qos yaj ywm rau hauv ib txheej txawm nyob rau hauv qab.
Kauj ruam 3
Tam sim no muab cov tws dos tso rau saum cov qos yaj ywm, tom qab ntawd ua cov kua txob thiab cov qe ua pov tseg, cov dos loj tuaj yeem muab kib ua ntej kom txog thaum Golden xim av, thaum nws zoo dua los siv lwm cov zaub nyoos.
Kauj ruam 4
Hauv ib lub tais tob, sib tov cov tshuaj ntsuab (oregano thiab zaub qhwv), ntxiv cov kua vinegar thiab txiv roj, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab whisk zoo.
Kauj ruam 5
Ncuav cov hnav khaub ncaws uas tau npaj dhau ntawm cov zaub thiab muab lawv tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees rau 15-20 feeb.
Tom qab lub sijhawm tau teev tseg tau dhau mus, tshem daim ntawv, sib tov nws cov ntsiab lus thiab muab tso rau hauv qhov cub, tab sis twb kho lub ntsuas kub kom txog 170-180 degrees. Ci zaub rau tsawg kawg 40 feeb.
