Hauv daim ntawv qhia no, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom tsis txhob kov cov kauv, lawv yuav tsum nyob twj ywm thiab tsis txhob siv roj hmab. Cov zaub yuav ua rau cov zaub uas muaj ntau yam tsw, vim tias lawv yuav tsum tau siav rau hauv kev coj txawv txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm scallops;
- - 1 tswb kua txob, dos, zaub ntug hauv paus, txiv qaub;
- - qej, qhiav, Cherry, chili mus saj;
- - 1 khob ntawm caw dawb dawb;
- - balsamic vinegar;
- - dub kua txob, coriander, kua ntses.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab. Quav cov qhiav hauv paus tshiab ua ke nrog cov qij thiab chilli kom zoo. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv saucepan tshaj siab kub, ceev ceev kib dos, qej, thiab qhiav. Ntxiv cov txiv lws suav thiab ob peb dia suab thaj, muab tso rau hauv lub khob ntawm caw, ntxiv rau ib qho pinch ntawm kua txob dub thiab coriander. Ua noj tshaj li nruab nrab kub kom txog thaum lub cawu cub ib nrab evaporated.
Kauj ruam 3
Txiav lub tswb kua txob mus rau hauv ib daim hlab, muaj yav tas los tshem tawm cov noob thiab dawb faib. Fry hauv cov roj kub, ntxiv ob peb dia suab thaj, do sai sai - cov piam thaj yuav pib caramelize, cov kua txob yuav tig xim av. Ntxiv 3 diav ntawm balsamic vinegar, sai li sai tau tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv soy sauce rau saj. Cov kua ntses yuav tsum tig tawm mus rau qab ntsev me ntsis, qab zib thiab qaub.
Kauj ruam 4
Tev lub carrots, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab nrog ib tug peeler, thiab nteg tawm zoo nkauj rau ib qho kev pab zaub mov. Sab saum toj cov carrots nrog lub kua txob thiab ntses. Ntxiv cov txiv ntoo qab zib-kub kua txiv thiab cov txiv qaub tshiab tso rau hauv plawv.
Kauj ruam 5
Ua kom sov cov roj hauv ib qho txuj ci, muab 2 cloves ntawm qej rau hauv nws, kib kom txog thaum lub qej tig xim av. Ntxiv cov scallops (yog tias lawv khov, tom qab ntawd defrost lawv ua ntej), kib rau 1 feeb, nplawm qee zaum, kom txog thaum cov ntoo loj me ntsis. Koj tsis tas yuav ntsev lawv.
Kauj Ruam 6
Muab cov scallops kub tso rau hauv ib lub tais uas muab rau nrog zaub xam lav. Garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab pab tam sim ntawd sov.
