Hauv peb txoj kev nkag siab, zaub xam lav feem ntau ua raws li "aperitif" ua ntej yuav noj mov loj. Tab sis niaj hnub no, niaj hnub gastronomy nce zuj zus hauv kev tsim qauv no, zaub nyoos nrog cov ntsiab ntawm cov pluas su tiag tuaj rau hauv peb cov rooj. Nws tuaj yeem yog nqaij nyuj sov, stewed ntses, thiab txawm tias cereals nrog nplej zom.
Nws yog qhov tsim nyog
- -100 g sib xyaw nyias (rosso, romano, iceberg)
- -10 txiv lws suav
- -150 g duck mis
- -30 g parmesan
- - Ib nrab zaub ntsuab
- -salt, kua txob, thyme, granular mustard, zib ntab
- -cov roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej npaj cov zaub xam lav hnav khaub ncaws los ntawm kev ntxhi ntawm mustard hauv lub tais me me, maj mam ntxiv zib ntab, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob. Txuas ntxhi cov kua ntses rau ob peb feeb ntxiv, mam li tso kom txias.
Kauj ruam 2
Dua cov zaub xas lav nplooj nrog co koj ob txhais tes, sib xyaw nrog cov taum thiab cov khaub ncaws ua kom tiav. Txiav cov txiv duav rau hauv ob lub nkoj, muab cov zaub xam lav tso rau ntawm ib lub tais, thiab muab cov txiv lws suav ncig nws. Muab cov Parmesan tso rau ntawm lub grater nplua thiab nphoo rau ntawm cov zaub xam lav.
Kauj ruam 3
Txiav tus menyuam lub mis, 0.5 cm tuab ntawm txhua daim, ntsev thiab kib rau hauv lub lauj kaub ntawm ob sab rau 30 feeb txhua. Ntxiv sprig ntawm thyme rau tsw qab thaum kib. Muab cov mis kib thiab lub mis tso rau saum cov zaub xam lav thiab sab saum toj nrog cov ntses.
