Cov zaub qhwv zaub qhwv yog ib qho ntawm cov nyiam nyiam thiab nyiam tais hauv tsev neeg Lavxias. Tab sis nws siv sijhawm ntau los npaj nws, yog li peb yuav piav qhia txog kev npaj ntawm tub nkeeg qhwv qaws. Daim ntawv qhia no yooj yim dua los npaj dua li qhov qub, thiab saib raws kev saj, nws yog qhov tsis muaj qhov qis dua rau nws.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nqaij - 0.5 kg;
- Noob dos loj - 2 pcs;
- Cov zaub qhwv dawb - ½ kg;
- Nruab nrab cov carrots - 1 pc;
- Qij - 4 cloves;
- Puag ncig mov - 1/3 khob;
- Mayonnaise (tuaj yeem hloov nrog qaub cream) - 150 g;
- Sunflower roj;
- Ntsev;
- Hauv av dub kua txob - mus saj;
Npaj:
- Thawj kauj ruam yog tev cov dos thiab txiav nws mus rau hauv me me. Ntxuav cov carrots los ntawm av thiab grate ntawm ib coarse grater. Txo cov tev peeled nrog rab riam lossis los ntawm nias. Ntxuav cov zaub qhwv thiab chop me me li sai tau.
- Ntxiv cov qej tws los ntawm ib cov xovxwm, ib nrab ntawm cov tws dos thiab tws zaub qhwv rau cov nqaij minced. Tom qab ntawd lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Do qhov sib tov zoo.
- Txias rau lub thoob mov, ntxuav ua ntej thiab rhaub kom txog thaum ib nrab siav, thiab ntxiv rau cov nqaij minced. Fry qhov thib ob ib nrab ntawm cov dos txhoov thiab grated carrots hauv qhov hnyav-hauv qab saucepan lossis cam khwb cia-hlau ci lauj kaub. Koj tuaj yeem ntxiv lwm yam zaub xws li txiv lws suav lossis kua txob txob. Ua cov khoom nruab nrab-cov pob ntawm cov nqaij minced thiab kib rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum lub teeb Golden xim av.
- Quav cov kib nqaij cutlets rau saum cov zaub, tom qab ntawd ntxiv me ntsis kua zaub los yog tsuas yog dej npau npau. Nqa mus rau lub rhaub, tom qab ntawd hloov mus rau qhov kub tsawg. 7-10 feeb ua ntej thaum kawg ntawm stewing, ncuav lub zaub qhwv ua ke rau saum nrog mayonnaise, ntxiv ib qho txuj lom rau saj thiab cia nws simmer.
Ua rau tub nkees cabbage qaws nrog cov qos yaj ywm los sis muab hau ua tej lub qos yaj ywm, nphoo nrog tshuaj ntsuab zoo ntsaws saum.
