Ob peb xyoos dhau los, ob peb tus neeg txawm hnov txog qhov txawv ntawm cov txiv ntoo xws li feijoa. Tam sim no cov txiv hmab txiv ntoo no tau nce ntxiv thiab ntau nrov vim nws cov qab ntxiag thiab saj, zoo ib yam li txiv ntoo nrog txiv pos nphuab. Thiab ntawm chav kawm, tus tswv hostesses tsis quav ntsej lub feijoa jam, uas hloov tawm kom muaj ntxhiab tsw qab thiab ceeb toom ntawm lub hnub thiab lub caij ntuj sov.
Ua ntej pib ua ncaj qha rau daim ntawv qhia jam, ob peb lo lus yuav tsum tau hais txog cov txiv nws tus kheej. Qhov no yog qhov tsuas yog cog cov nroj tsuag uas tau sau ntau ntau ntawm cov tshuaj tiv thaiv iodine sib xyaw - ib phaus ntawm cov txiv ntoo muaj 100 mg ntawm iodine. Qhov no tso cai rau koj siv cov feijoa kuj rau lub hom phiaj tshuaj. Thiab, ntawm chav kawm, tsis txhob hnov qab txog cov vitamins, uas tseem muaj ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Lub caij Feijoa yog Kaum Ib Hlis, yog li tsis nco lub sijhawm los khaws txog cov txiv ntoo zoo noj thiab qab hauv lub caij nplooj zeeg!
Koj yuav xav tau:
- Cov txiv hmab txiv ntoo Feijoa - 1 kg;
- dej distilled (lossis rhaub thiab hais tawm 2-3 teev) - 200 ml;
- nruab nrab txiv qaub - 1 pc.;
- qab zib - 800 g lossis 1 kg, ntawm koj txoj kev txiav txim siab; qab zib ntau dua, cov thicker thiab cov sweeter kho yuav.
Cov khoom xyaw yog tsim los ua ob lum ntawm jam.
Jam ua
Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum npaj cov txiv hmab txiv ntoo. Ua li no, ntxuav lawv, qhuav lawv nrog phuam cov ntawv thiab txiav lawv hauv ib nrab. Tom qab ntawd siv ib rab diav me me kom tshem cov roj ntawm tag nrho cov halves thiab tso rau hauv qhov chaw huv, qhuav txhuas tais lossis saucepan. Txau tawm ntawm lub pulp nrog qhov xav tau ntawm cov piam thaj, sib tov maj mam thiab tawm mus li 15-20 feeb. Tom qab lub sijhawm no, ntxiv dej rau cov txiv hmab txiv ntoo loj.
Ntxuav thiab qhuav lub txiv qaub thiab nyem cov kua txiv tawm ntawm nws ncaj qha mus rau hauv lub thawv nrog lub neej yav tom ntej, thiab muab zes zest ntawm nplua grater - nws yuav ntxiv ib qho ntxhiab tsw ntxiv rau cov khoom qab zib. Tso qhov sib xyaw ntawm lub qhov cub dhau hluav taws kub. Thaum lub jam pib rwj, txo cov cua sov kom txog nruab nrab thiab do cov txiv hmab txiv ntoo thiab suab thaj rau 10 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, cov txiv ntoo yuav tawg ua me me mus rau hauv qhov chaw me, soaked hauv qab zib, uas yuav tsum yaj tag.
Sai li lub jam re-boils thiab npaus pib tshwm, nws npaj txhij, nws tuaj yeem tshem tawm ntawm lub qhov cub. Tsis txhob zom feijoa, txwv tsis pub koj tuaj yeem plam qee qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins hauv cov txiv hmab txiv ntoo.
Ncuav lub tiav lawm jam rau hauv sterilized jars thiab npog lawv nrog sterilized hlau hau, cia nws brew rau txog 10-15 feeb. Tom qab ntawd muab lub ncuav tso rau hauv qhov cub tob, sau nws nrog dej ntws kom cov dej kom siab li 5-6 cm hauv qab caj dab ntawm lub kaus poom. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub sov dua siab thiab tos kom nws npau.
Muab cov khaub noom tev xyaw roj tso rau 20 feeb, tom qab ntawd siv cov nplaig txhuam kom tshem tawm lawv ntawm cov dej npau npau thiab muab hau nrog hau nrog cov ntaub thaiv. Cov rhawv yuav tsum tig mus rau hauv qab, muab tso rau hauv pem teb ntawm daim pam thiab qhwv hauv daim pam no thiaj li tsis muaj qhov khoob. Lub jam yuav tsum txias nyob rau hauv 2-3 hnub (kom tsis txhob kub tshaj!). Cov rhawv ntim tau cia rau qhov chaw txias, tsaus.
