Liab mullet yog ntses, raws li daim ntawv qhia no nws yuav dhau los ua kom txaus siab, nqaij thiab khaws txhua yam txiaj ntsig nyob hauv nws tus kheej. Siv txiv lws suav kuj yuav ntxiv qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 lub mullets liab;
- - 450 g ntawm txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv;
- - 50 g ntawm parsley, butter;
- - 10 g tshiab thyme;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - 4 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - ntsev, kua txob, qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Pov cov txiv lws suav rau hauv lawv cov kua txiv ntawm sieve kom ntws qhov noo ntau dhau los ntawm lawv. Tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav, txiav cov pulp rau hauv loj loj. Tev cloves ntawm qej, yaug cov tshuaj ntsuab, txiav.
Kauj ruam 2
Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib qho kua zaub, coj mus rau lub rwj, lub caij nrog kua txob thiab ntsev, ntxiv qab zib thiab txhoov tshuaj ntsuab tshiab. Cia cov dej npau npau, tom qab ntawd muab tua kom sov. Nws muab tawm los ua lub teeb sab rau cov ntses, nws tuaj yeem ua haujlwm tsis yog liab mullet nkaus xwb.
Kauj ruam 3
Tshem tag nrho cov nplai los ntawm ntses, txiav nws mus rau hauv fillets. Tom qab ntawd kib ntawm ib sab (lub teeb sab) hauv txiv roj roj nrog qhov sib ntxiv ntawm butter, qej tws thiab seem uas koj muaj kom txog thaum siav.
Kauj ruam 4
Tso sautéed liab mullet tso rau sab saum toj ntawm lub garnish soob. Ua ntej pab, koj tuaj yeem dai cov zaub mov tiav nrog rosemary lossis basil nplooj thiab nphoo nrog cov txiv ntseej, uas yuav tsum tau ua ntej rau ntawm cov grater zoo thiab qhuav me ntsis.
Kauj ruam 5
Liab mullet fillet nrog txiv lws suav qab qab zoo tshaj plaws kub tom qab ua noj.
