Avocado ci nrog poached qe yog qhov kev xaiv zoo rau kev mob siab noj tshais thiab noj qab nyob zoo. Nws tau npaj yooj yim thiab sai sai.
Cov khoom xyaw:
- Mov ci - 1 daim;
- Qe - 1 daim;
- Avocado - 1/2 pc;
- Vinegar - 2 tbsp. l.;
- Noob hnav noob - 1/2 tsp;
- Ntsev, kua txob - mus saj.
Txoj kev ua noj:
1. Npaj cov khoom xyaw: muab dej (li 2 liv) rau rhaub, tev thiab tsuav avocado thiab kib cov ncuav ntawm ob sab hauv lub yias kom qhuav. Txhaum lub qe rau hauv ib lub tais.
Nco tseg: ib qho zaub mov nrog sab qis yuav ua, yog li nws pom zoo kom tsis txhob siv lub khob, tab sis ib lub tais me me lossis lub tais - nws yuav yooj yim dua rau lub qe rau hauv dej.
2. Tso lub ci ci rau ib lub phaj, kis cov avocado hlais ntawm lub ntsej muag, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
3. Fry lub noob hnav noob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav rau li 1-2 feeb kom txog thaum Golden xim av.
4. Tso lub lauj kaub rau ntawm lub rhaub dej ntawm cov hluav taws me me (cov dej yuav tsum tsis txhob ua kom kub siab). Ntxiv 2 diav ntawm ib txwm haus vinegar rau hauv dej (vinegar tso cai rau cov protein ua caws thiab siv ib rab diav los hloov lub funnel. Tos kom txog thaum lub funnel nqes mus thiab maj mam ncuav lub qe rau hauv nruab nrab ntawm lub funnel. Teem lub sijhawm rau li 2-2.5 feeb. Lub sijhawm ua noj ua haus yuav ntev me ntsis, nyob ntawm seb kub ntawm dej.
5. Tom qab 2, 5 feeb, siv ib rab me los ua kom lub qe nce mus rau qhov chaw thiab ntsuas seb lub qe puas dawb. Yog tias tseem muaj cov ntshiab dawb tseem tshuav, lub qe yuav tsum muab raus rau hauv dej rau lwm 30 feeb. Thaum lub qe tiav lawm, tshem nws nrog daim slotted thiab maj mam plhws lub ntsej muag rau saum toj thiab hauv qab nrog daim ntawv so tes kom tshem cov dej ntau dhau.
Nco tseg: Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom tsis txhob hla lub qe. Nco ntsoov tias lub yolk tseem nyob hauv cov kua.
6. Tso qe rau ntawm avocado ci thiab nphoo nrog noob hnav.
