Txawm lub npe ntawm cov khoom qab zib qab zib ua rau muaj qab los noj mov thiab lub siab xav sim sai dua. American Apple Ncuav Qab Zib - suab zoo li ib zaj nkauj: nyias, nkig lub khob noom cookie nrog cov ntau ntawm cov pob thiab cov viscous, cov kua txiv ntawm cov txiv ntoo qab zib thiab qab zib.
Muaj ntau hom qauv ntawm Asmeskas ncuav qab zib: nrog txiv duaj thiab txiv duaj txiv ntoo, nrog txiv ntoo qab zib thiab qhob noom xim kasfes, nrog blueberries thiab raspberries. Thiab tseem nrog cov txiv hmab txiv ntoo candied, txiv kab ntxwv thiab txawm kiwi. Ib lub ncuav qab zib nrog cov sib txawv tuaj yeem hu ua yob, strudel, charlotte, cupcake, thiab lwm yam. Tab sis nyob hauv cov classic version, uas tau tsim nyob rau Asmeskas hauv 18th caug xyoo, tsis muaj lwm lub npe txawv dua li Asmeskas cov ncuav qab zib.
Txij li 19th thiab 20th xyoo pua, cov kua txiv ntoo yooj yim tau suav tias yog lub cim tseeb ntawm Asmeskas cov zaub mov. Yuav ua li cas npaj kom zoo no daim qab zib ntawm lub teb chaws kev txaus siab?
Cov khoom xyaw
- hwm hmoov - 300 g;
- qab zib txiv ntoo - 1, 1 kg (6-7 pcs.);
- qab zib butter - 180 g;
- txiv qaub kua txiv - 20 ml;
- hmoov txhuv nplej siab - 1 tablespoon;
- granulated qab zib - 250 g;
- ntsev - tom kawg ntawm riam;
- dej - 80 ml;
- cinnamon - ib de;
- qe - 1 pc.
Daim ntawv qhia ncuav mog qab zib
- Txias margarine los yog butter thiab tsuav rau hauv thawv.
- Cais cov hmoov dawb dawb thiab muab sib xyaw nrog txiav ntsev nrog rab diav. Muab cov roj npuas ntxig rau hauv cov hmoov nplej thiab txhuam nrog koj txhais tes kom txog thaum cov ntawv tawg.
- Sib tov cov kua txiv qaub nrog dej. Maj mam, thaum nplawm, ncuav tag nrho cov no rau hauv kev sib tov ntawm crumbs ntawm butter, ntsev thiab hmoov.
- Knead lub khob noom cookie yav tom ntej nrog koj txhais tes kom txog thaum tus. Dov nws mus rau hauv lub pob kaw ntom nti. Qhwv lub khob noom cookie nrog ntawv ci thiab xa mus rau qhov chaw txias rau ib nrab ib teev.
- Thaum lub khob noom cookie ua kom txias, ntxuav cov txiv av, tev lawv (yeem) thiab tshem tawm cov noob. Txiav txhua lub txiv apple ib nrab rau hauv 5 daim.
- Drizzle lub kua pulp nrog txiv qaub kua txiv thiab npog nrog granulated qab zib xyaw nrog cov hmoov txhuv nplej siab. Do lub txhaws kom txog thaum cov piam thaj pib kom yaj. Ntxiv cov tshuaj cinnamon hauv av (hloov nutmeg yog tias xav tau).
- Faib cov khob noom cookie ua peb qhov sib luag. Txuas ob ntawm lawv thiab yob lawv rau saum rooj nrog ib tus lej yob rau hauv ib lub voj voog txawm.
- Xyuam cov ncuav ci nrog roj lossis butter thiab nphoo nrog hmoov. Rhaub qhov cub kom sov li 180 ° C.
- Tshaj tawm cov khob noom cookie hla hauv qab ntawm pwm thiab thuv hauv qab nrog rab riam hla thaj chaw tag nrho. Tso lub kua txiv sau rau ntawm lub khob noom cookie.
- Yob tawm qhov seem ntawm lub khob noom cookie thiab tso nws dua lub txhaws. Pauv cov npoo ntawm lub ncuav mog qab zib kom nruj thiab ntswj, gluing lawv nyob ib ncig ntawm puag ncig. Ua ib lub qhov hauv plawv.
- Sib zog cov nqaij qaib qe nrog rab rawg thiab txhuam sab saum toj ntawm lub ncuav nrog txhuam. Npog tag nrho cov khoom qab zib nrog ntawv ci.
- Xa cov ntawv ci rau qhov cub thiab tos 25-30 feeb, tom qab ntawd ua tib zoo tshem tawm cov ntawv ci thiab muab cov khoom qab zib tso rau hauv qhov cub kub.
- 10 feeb ua ntej npaj, roj rov qab los ua ib lub qe thiab nphoo nrog cov piam thaj lossis hmoov qab zib. Kho kom zoo nkauj nrog de ntawm cinnamon.
- Ua tag nrho rau ib qho chaw ua haujlwm tiaj tus.
Nco ntsoov cia cov ncuav qab zib Asmeskas cov ncuav qab zib ua ntej noj, tsis li ntawd qhov txhaws yuav xau lossis pleev xim rau cov hniav qab zib.
Qhov zoo tshaj plaws thiab tej zaum qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog lub ncuav qab zib nrog cov daus ntawm vanilla khov rau ntawm ib lub tais nrog txhua daim.
