Daim ntawv qhia borscht no zoo vim tias nws tuaj yeem siav tsis muaj nqaij. Taum yog zaub protein, yog li lawv tuaj yeem hloov cov nqaij noj tau yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- Cov zaub qhwv dawb - ¼ diav rawg;
- Taum - 220 g;
- Qos Yaj Ywm - 5 lub tub;
- Carrots - 1 paus zaub;
- Dos thiab beets - 1 pc txhua;
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 10 g;
- Qij - 3 cloves;
- Zaub roj;
- Tswb cov kua txob - 2 pcs;
- Ntsev mus saj.
Npaj:
- Txau cov taum rau ob peb teev hauv ib lub lauj kaub nrog dej txias, tom qab ntawd cov dej ntws tawm, sau rau lub tshiab thiab muab cov kua zaub tom lub qhov cub tso. Noj cov taum kom txog thaum siav txog li ob teev.
- Yaug cov qos yaj ywm los ntawm av thiab tev lawv. Txiav cov qos yaj ywm npaj rau hauv cov kab tshoob me thiab ntxiv rau taum siav hauv lub lauj kaub.
- Txiav cov zaub qhwv dawb rau hauv nyias daim nyias nyias. Thaum cov qos yaj ywm ua noj kom txog thaum ib nrab siav, muab cov zaub qhwv rau hauv lub lauj kaub. Ntxuav cov dos kom zoo, tev thiab txiav mus rau hauv me me los yog ib nrab ntawm ib ncig.
- Ntxuav carrots nrog beets hauv qab dej thiab tev. Zom cov zaub nrog ib qho ntxhib grater.
- Rub cov noob los ntawm lub tswb txob thiab txiav nws mus rau hauv nyias nyias. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub yias thiab kib lub hauv paus ua ntej, tom qab ntawd muab cov carrots rau hauv dos.
- Thaum cov carrots muab xim, ntxiv grated beets rau cov zaub. Sib tov txhua yam, thiab thaum lub beets yog me ntsis kib, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam. Tom qab ntawd ntxiv me ntsis broth rau cov zaub thiab simmer tshaj medium tshav kub.
- Thaum kawg ntawm stewing, ncuav vinegar (ib nrab ib me nyuam diav) rau hauv sib tov ntawm cov zaub thiaj li hais tias beets tsis tom qab poob xim. Thaum cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv yog siav, ntxiv cov zaub stewed rau lub lauj kaub, ntsev borscht mus saj, ntxiv Bay nplooj ntoos thiab tws qej. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab cia borscht hws. Ua kub, lub caij nrog qaub cream thiab nphoo nrog tws dill.
