Thaum muab piv nrog lwm hom nqaij, hare yog suav tias yog qhov sib luag thiab kev noj haus feem ntau. Nws cov yam ntxwv ua tau zoo muaj cov ntsiab lus protein ntau, lub qab zib thiab qhov muag heev thiab muaj kua.
Nws yog qhov tsim nyog
- • 2, 5-3 kg - hare nqaij;
- • 2 cov carrots;
- • 2 dos;
- • 200 ml ntawm cov lus vinegar;
- • 1 lub pob loj (400 g) muaj roj qab zib tsawg;
- • 2 diav hmoov nplej;
- • 250 ml dej;
- • 1 pawg ntawm parsley;
- • cov paj noob hlis;
- • hauv av dub kua txob thiab ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov hare tso rau hauv cov khoom nruab nrab (koj tuaj yeem tam sim ntawd rau hauv qhov chaw), tshem tawm txhua zaj yeeb yaj kiab, ntxuav cov nqaij kom huv si hauv qab dej thiab muab tsau rau hauv ib lub tais ntawm dej txias, ntxiv cov kua dej (ib khob ntawm vinegar ib liter dej). Muab tso rau qhov chaw txias rau 1, 5-2 teev.
Kauj ruam 2
Chop lub dos, grate lub carrots thiab Fry nyob rau hauv ib tug skillet nrog ib tug poob ntawm zaub roj. Tshem tawm cov nqaij los ntawm marinade thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub frying, lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 3
Fry nws ntawm ob sab hauv qab ntawm ib lub roj hla nruab nrab kom txog thaum lub teeb pom kev zoo thiab cov kua txiv tuaj. Tsis txhob tso cov kua txiv tawm thaum lub sijhawm kib: nws yuav xav tau yav tom ntej rau kev ua cov kua ntses. Muab cov kib ntawm cov nqaij tso rau hauv saucepan lossis cauldron rau tom qab noj.
Kauj ruam 4
Txhawm rau npaj cov kua ntses, koj yuav xav tau ib lub tais ci sib cais. Hauv nws, sib tov qaub cream thiab kua txiv aforementioned nrog rau kib, ntsev thiab ntxiv seasoning rau cov nqaij.
Kauj ruam 5
Hauv cov txuj ci me me, kib cov hmoov nplej sib xyaw nrog butter thiab ib khob dej rhaub dua li hluav taws tsawg, tom qab ntawd lim thiab ntxiv rau cov ntses. Do cov ntsiab lus ntawm zaub mov kom huv si.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov kua ntses dhau cov nqaij hauv ib saucepan thiab, coj mus rau ib lub rhaub, npog nrog ib lub hau. Simmer tshaj tsawg cua sov rau txog 15 feeb. Cov nqaij npaj tau txais kev pab. Hloov xa cov ntawv mus rau ib lub tais, lub caij nrog cov kua ntses thiab garnish nrog tshuaj ntsuab. Fried los yog boiled qos yaj ywm, nrog rau stewed zaub yog haum raws li ib tug sab zaub mov.
