Muab ob npaug rau kev txaus siab - muaj lub noog zoo nrog tus ntxhiab tsw qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- 1 tus qaib
- 100 g butter
- 4 cloves ntawm qej
- 100 g qhuav apricots,
- 7 g raisins
- 150 g ntev lis nplej
- 5 tbsp. l. txiv roj roj,
- 1 PC. txob hwj txob
- saffron, thyme, ntsev mus saj, kua txob dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb noj tawm lub butter ib nrab ib teev ua ntej ua noj, kom nws ua mos. Finely chop 3 cloves, sib tov rau lawv nrog butter, ntxiv av kua txob thiab tsho tiv no nrog lub txiaj ntsig loj ntawm nqaij qaib. Ua ntej xa cov nqaij qaib rau qhov cub, muab ua tib zoo ntxuav raisins thiab qhuav apricots rau nws. Peb ci rau 30-40 feeb ntawm qhov kub ntawm 200 degrees. Dej cov nqaij qaib txij ua ke mus ua ke nrog kev tso kua txiv tawm. Qhov no yuav ua kom nqaij los ntawm qhuav.
Kauj ruam 2
Nyob rau tib lub sijhawm, peb ua cov nplej nrog cov txuj lom zoo - saffron. Tsau saffron xov hauv 0.5 khob ntawm cov dej npau.
Kauj ruam 3
Peb ntxuav lub txhuv, txiav cov kua txob kub, txiav plaub lub qij. Ua kom sov lub txiv roj roj nyob rau hauv lub yias thiab ntxiv cov kua txob, qej thiab thyme. Tom qab 1, 5 feeb, tshem tawm cov kua txob, qej thiab thyme los ntawm cov roj. Tam sim ntawd muab cov txhuv tso rau hauv cov roj thiab do sai sai kom cov nplej thiaj nqus cov roj tsw qab. Ncuav rau hauv dej nrog saffron thiab simmer tom qab dej yog nqus, ntxiv lwm khob dej, ntsev thiab simmer kom txog thaum kev sib tw.
Ua rau ntawm lub rooj nrog nqaij qaib.
