Ib tug yaj tag nrho ci hauv qhov cub yog qhov khoom noj festive! Cov npis ci ci tau ib txwm ua cim ntawm kev vam meej thiab kev nyob hauv tsev.
- 1 carcass ntawm ib tug Goose hnyav 1.5-2 kg,
- 1 lub taub hau ntawm dos (loj),
- 1 Txiv kab ntxwv,
- 1 lub taub hau ntawm qej
- 2-3 sprigs ntawm rosemary tshiab,
- 1 pawg tshiab thyme
- 4-5 st. l. zib ntab,
- 1 tbsp. caw dawb dawb
- hauv av dub kua txob thiab ntsev kom saj.
Yaug lub Goose, qhuav nws, sib xyaw cov ntsev thiab kua txob thiab muab tso rau ntawm Goose, cov khoom lub cev nrog cov tws dos hauv ib nrab ntawm ib puag ncig, ib lub taub hau ntawm tag nrho (tsis xeb) qej thiab txiv kab ntxwv rau hauv wedges. Ntxiv rosemary. Ntub carcass nrog zib ntab, lub caij nrog txuj lom dua, tso rau hauv npuav nrog lub plab mus rau sab saum toj, sprinkle nrog thyme.
Kaw cov kab xaum nrog lub hau thiab xa mus rau qhov cub ua ntej kom kub txog 180 degrees rau 30 feeb. Tshem lub hau thiab ncuav dhau lub kua txiv tso rau thoob plaws tag nrho Goose, rov qab mus rau qhov cub kom tsim lub ntsej muag ua xim av. Tso cov noog siav rau hauv ib lub lauj kaub.
Ua ke nrog Goose rog nrog cawv txiv hmab, rhaub kom txog thaum yaj thiab tsim cov kua nyeem - nws tuaj yeem muab rau cais los sis nchuav rau hauv lub Goose
