Nyob rau hnub so, hostesses tshwj xeeb tshaj yog xav ua lawv tus kheej thiab cov neeg hlub nrog ib qho txawv thiab qab tais. Tus tshis stuffed nrog txiv apples tau ntev tau suav hais tias yog lub rooj ua kom zoo nkauj thiab txawm hais txog qhov muaj nyiaj hauv tsev neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- tus viav;
- 1-1, 5 kg ntawm Antonov txiv apples;
- 100 g butter;
- kua txob;
- ntsev;
- txuj lom kom saj;
- dill;
- zaub txhwb qaib;
- basil.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav tus yaj lub ntsej muag thiab plhws qhuav nrog phuam. Tom qab ntawd txiav lub tis thiab caj dab. Ciav lub cev npaj rau saum thiab nyob rau sab hauv nrog dej ntsev, kua txob thiab lwm cov txuj lom uas koj nyiam. Nws yog qhov zoo dua ua qhov no ua ntej kom tus Goose muaj sij hawm los so.
Kauj ruam 2
Yaug lub txiv apples zoo, tev thiab txiav mus rau hauv wedges.
Kauj ruam 3
Muab cov Goose nrog kua txiv wedges thiab xaws ib lub qhov hauv plab nrog xov.
Kauj ruam 4
Qhuav lub butter.
Kauj ruam 5
Muab lub cev tuag tso rau ntawm nws sab nraum qab rau ntawm daim ntawv ci lossis hauv daim ntawv tshwj xeeb, ntxiv me ntsis dej, thiab roj lub gus nrog melted butter nyob rau sab saum toj thiab xa nws mus rau qhov cub kom kib rau ib thiab ib nrab rau ob teev.
Kauj Ruam 6
Thaum lub sijhawm kib, dej tus Goose nrog koj tus kheej kua txiv thiab yaj yaj los ntawm lub sijhawm rau lub sijhawm los tsim lub ntsej muag tawg. Txhawm rau ua kom sov hauv qhov cub hauv qhov cub thiab kom tsis txhob hlawv, muab lub tso dej hauv qab.
Kauj Ruam 7
Txhawm rau ua kom cov txheej txheem ci ntawm Goose, koj tuaj yeem siv lub tes tsho ua noj, nws yuav tiv thaiv cov nqaij qaib kom tsis txhob qhuav, thiab cov tais yuav tig los ua kua ntau. Txiav ib daig ntawm lub tes tsho, muaj kwv yees ua ntej ntau npaum li cas uas yuav tsum tau rau lub cev lub cev. Sib sau ua ke ib qho kawg nrog "pob" thiab muaj kev ruaj ntseg nrog daim yeeb yaj kiab tshwj xeeb. Muab cov khoom nruab nrab tso rau hauv lub hnab uas tau tshwm sim, sau thiab lwm yam kawg nrog daim clip. Ntim lub cev tuag kom zoo zoo kom lub tes tsho tsis qhib thaum lub sijhawm ci thiab kua txiv tsis xau tawm. Tom qab ntawd ua peb lossis plaub qhov hnoos qeev nyob rau hauv lub tes tsho nrog rab koob thiab muab tus Goose rau hauv qhov cub preheated. Txog 15 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ci, tshem lub carcass los ntawm qhov cub, ua tib zoo txiav lub tes tsho thiab muab cov Goose rov qab rau hauv qhov cub kom ci xim av.
Kauj ruam 8
Tshem tawm txoj xov los ntawm Goose tiav lawm, noj tawm lub txiv apples nrog rab diav thiab muab lawv tso rau hauv lub platter.
Kauj Ruam 9
Txiav tus Goose mus rau hauv feem, khaws cov duab ntawm ib tug noog, qhov chaw ntawm txiv apples thiab garnish nrog finely tws parsley, dill thiab basil.
Kauj ruam 10
Nyob rau hauv tib txoj kev, koj tuaj yeem ua noj lub Goose yam tsis muaj txiaj ntsig nrog txiv apples. Tom qab ntawd koj yuav tsum xav txog ntawm ib sab zaub mov, cais ua noj thiab pab qos yaj ywm, stewed zaub qhwv, crumbly buckwheat porridge lossis txiv apples.
