Zaub cob pob yog qhov ua tau zoo ntawm txhua hom zaub qhwv, nws muaj npe ntawm nws cov txiaj ntsig zoo thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Cov zaub no muaj cov vitamins ntawm pab pawg B, ntxiv rau cov vitamins A, E, C, K, ntxiv rau, nws yog nplua nuj ntawm cov zaub mov thiab tshuaj fiber. Cov zaub no tuaj yeem siv los ua tus qab qab rau noj su lossis ua hmo, xws li kua zaub ntshiab.
Npaj ua zaub mov
Txhawm rau ua broccoli puree kua zaub, koj yuav tsum tau: 600 g zaub cob pob, 1 lub taub hau ntawm dos, 2-3 cloves ntawm qej, 4 khob zaub si, ½ khob nyoos cashews, 1 hau qos hau, ntsev, kua txob dub, qhob cij dawb rau nkaub.
Ua noj broccoli purely kua zaub
Ua kom cov zaub mov broccoli purely, yaug tag nrho cov zaub ua ntej. Tev lub hauv paus dos thiab qij, tsuav, tom qab ntawd muab tso rau hauv saucepan, xa cov zaub cob pob muaj thiab sau cov khoom xyaw nrog zaub zaub. Nqa cov ntsiab lus ntawm saucepan rau lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab simmer, npog rau txog 8 feeb, thaum lub sijhawm ntawd zaub cob pob yuav muag.
Hauv ib rab, ua ke ib nrab ntawm cov kua zaub thiab zaub cob pob, ib nrab ntawm cov qos yaj ywm thiab ib nrab ntawm cov txiv ntoo. Quav thiab tuav cov khoom xyaw kom txog thaum tus, tom qab ntawd hloov mus rau lwm lub lauj kaub. Rov ua qhov txheej txheem qub nrog cov khoom xyaw ntxiv.
Npog lub lauj kaub ntawm broccoli pure kua zaub nrog lub hau thiab simmer rau 10 feeb. Lub caij ua kua zaub nrog ntsev thiab kua txob dub kom saj.
Txiav lub khob cij dawb rau hauv cov plaub hau, txiav cov kaub puab, tom qab ntawd muab tus ci rau hauv qhov cub kub lossis qhuav nws hauv qhov cub.
Faib cov zaub mov broccoli zom kua zaub rau hauv cov tais thiab muab nrog croutons.
