Lula kebab yog ib hom zaub mov Arabic uas muaj oblong minced nqaij patties nrog cov hauv paus hniav. Kev lig kev cai, cov zaub mov no yog tsim los ntawm yaj, tab sis tam sim no nws kuj tau ua los ntawm nqaij nyug, nqaij qaib, thiab nqaij npuas.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Nqaij nyuj - 1 kg;
- - Noob dos - 1 pc;
- - Qej - 5-6 cloves;
- - Zaub txhwb qaib ntsuab - 1/2 pawg;
- - Dill - 1/2 pawg;
- - Cilantro - mus saj;
- - Hauv av dub kua txob - mus saj;
- - Ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov zaub mov no, nws yog ib qho tseem ceeb kom npaj cov nqaij minced. Dhau cov nqaij nyug nqaij dhau los ntawm nqaij grinder lossis defrost tiav cov nqaij minced, muab tso rau hauv ib lub tais tob.
Kauj ruam 2
Tev lub qej thiab dos, tom qab ntawd yaug lawv raws li khiav dej txias thiab tsuav (zoo). Qhov ntau cov hauv paus dos koj siv los ua kebab, tastier thiab juicier nws yuav. Ntxiv txhua yam rau cov nqaij minced.
Kauj ruam 3
Tsis tas li ntawd chop parsley, cilantro, dill, kuj ntxiv rau minced nqaij. Do cov nqaij minced zoo rau 5 feeb, tom qab ntawd ntaus nws, kom ua li no, tshem tawm cov nqaij minced los ntawm lub tais, tom qab ntawd muab pov tseg dua, yog li mus txuas ntxiv kom txog thaum nws dhau los ua homogeneous sib xws thiab nplaum txaus.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd muab tso rau hauv tub yees rau li ib nrab ib teev. Vim hais tias minced nqaij, nws yog pickled sai heev.
Kauj ruam 5
Txhawm rau tiv thaiv cov nqaij minced los ntawm lo rau koj ob txhais tes, ntub koj ob txhais tes nrog roj zaub thaum tsim kebab. Thiab hauv cov txheej txheem tsim cov hnyuv ntxwm, yog tias tsim nyog, ntub koj ob txhais tes nrog roj dua. Nqa cov nqaij me me rau hauv koj txhais tes thiab tsim cov hnyuv ntxwm tawm ntawm nws, txog 4 centimeters ntawm txoj kab uas hla, thiab qhov ntev ntawm cov hnyuv ntxwm nyob ntawm qhov ntev ntawm cov skewers uas cov hnyuv ntxwm yuav strung. Nias lub minced nqaij sausages tawm tsam cov skewers kom nruj li ntau tau kom lawv thiaj li tsis poob sib nrug thaum kib.
Kauj Ruam 6
Sov cov roj sunflower ua ib qhov txuj ci loj. Tom qab ntawd muab kebab skewers rau hauv nws, txo cov cua sov me ntsis. Fry ntawm txhua sab rau 10-12 feeb kom txog thaum cov hnyuv ntxwm daj, thiab thaum tig rov qab. Tsis txhob overdo nqaij ntawm qhov hluav taws kub, txwv tsis pub nws yuav ua kom qhuav.
Kauj Ruam 7
Muab cov kebabs npaj kub rau hauv ib lub tais. Pab nrog zaub tshiab, tshuaj ntsuab thiab pita mov ci.
