Khoom noj muaj protein ntau yog xaiv los ntawm cov neeg nyiam ua lub tsev leeg. Cov neeg feem ntau nyiam txias zaub mov - zaub xam lav - raws li lawv tsis siv sijhawm ntau los npaj. Cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws thiab yooj yim zom tau yog cov nqaij qaib hau thiab taum liab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib fillet 300 g;
- - Bulgarian kua txob 100 g;
- - taum 100 g;
- - champignons lossis porcini nceb 150 g;
- - zaub xas lav nplooj 200 g;
- - zaub txhwb qaib 100 g;
- - Hauv av kua txob thiab ntsev kom saj;
- - 1 Lub txiv qaub nruab nrab;
- - qaub cream.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum tau rhaub cov nqaij qaib fillet. Ua li no, nqa 1.5 liv dej rau ib lub rhaub, ntxiv ntsev thiab pov nqaij qaib xyaw rau hauv nws, thaum dej nrog nqaij qaib rhaub dua, txo cov cua sov thiab sim rau 40 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov pob txha (yog tias muaj), tev ntawm daim tawv nqaij, cov yeeb yaj kiab thiab cov leeg nqaij thiab txiav mus rau hauv lub thawv.
Kauj ruam 2
Yaug lub noob taum, tam sim ntawd npog nrog dej, ntsev thiab ua noj rau qhov xav tau lub sijhawm ntau dua li cov cua sov hauv qab lub hau. Thaum cov taum no ua kom siav, lawv yuav tsum tau muab yaug nrog dej rhaub thiab tso kom dej tawm.
Kauj ruam 3
Txiav champignons lossis tshiab porcini nceb rau hauv cov nplais thiab kib me ntsis hauv cov roj txiv roj. Nws tseem ua tau kom ntxiv tsis txhob kib nceb nce rau zaub xam lav. Yog tias koj tau tsuas yog nceb cov hmoov nplej uas muaj porcini, ces lawv yuav tsum tau muab rau hauv cov dej hau li 10-12 teev, tom qab ntawd muab hau los yog muab kib. Los ntawm qhov hnyav, ziab porcini nceb yuav tsum tau 2-3 npaug tsawg dua qhov tshiab.
Kauj ruam 4
Ntxuav cov zaub xas lav nplooj, co co dej, thiab tom qab ntawd ntuag rau hauv cov plaub me. Ua cov parsley zoo li thiab tsuav kom zoo. Yog tias qhov xav tau, zaub txhwb tuaj yeem tuaj yeem hloov nrog lwm cov tshuaj ntsuab ntsim uas haum rau koj saj.
Kauj ruam 5
Ntxuav lub tswb kua txob, txiav kav ntev, tev thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Kauj Ruam 6
Txhua yam npaj ua tiav, tshwj tsis yog lub kua txob, sib xyaw hauv ib lub tais zaub xam lav, nyem tawm cov kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub, ntsev thiab kua txob kom saj. Sib tov txhua yam kom huv si, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub phaj uas cov zaub xam lav yuav tau txais kev pab, garnish nrog qaub cream, tswb kua txob thiab ib nplais txiv qaub.
