Pilaf yog siav nrog nqaij, nqaij qaib los yog ntses, ntxiv thiab txuj lom sib txawv. Tseem muaj kev xaiv txawv txawv - piv txwv li, neeg tsis noj nqaij thiab qab zib pilaf. Lub tom kawg tsis muaj dab tsi ua nrog banal mov porridge - nws yog cov khoom noj qab heev, hearty thiab txawv khoom qab zib, uas tej zaum zoo yuav yog chav kawm tseem ceeb ntawm pluas noj. Npaj pilaf nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab zib ntab - qab zib thiab me ntsis ntsim, koj tsev neeg yuav nyiam nws heev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Pilaf nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txiv ntoo:
- 2 khob zaub basmati
- 50 g ntawm lub teeb raisins;
- 50 g pitted tsaus raisins;
- 2 pcs. qhuav figs;
- 50 g pitted qhuav txiv ntoo qab zib;
- 50 g qhuav apricots;
- 20 g almonds;
- 20 g walnuts;
- 20 g ntoo thuv ceev;
- 5 diav ntawm kua zib ntab;
- 30 g butter.
- Qab zib pilaf hauv taub dag:
- 1 nruab nrab taub;
- 1 khob mov
- 30 g prunes;
- 30 g qhuav apricots;
- 30 g ntawm lub teeb raisins;
- 2 txiv qaub kua txiv;
- 3 diav ntawm kua zib ntab;
- 1 tablespoon xim av qab zib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj crumbly pilaf los ntawm kev ua tiav cov txheej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog lub txiv ntoo platter. Tso dej yaug kom huv si thiab ua kom tiav nrog ob npaug ntawm dej. Ua noj kom txog rau thaum kev sib tw. Muab cov mov siav tso rau hauv ib lub colander thiab yaug nrog dej txias.
Kauj ruam 2
Chop figs, qhuav apricots thiab txiv ntoo qab zib rau hauv daim me me. Ua ke rau lawv nrog raisins thiab tso rau hauv ib lub tais. Tsoo almonds thiab walnuts hauv tshuaj khib rau hauv cov ntxhib ntxhib. Ncuav cov noob txiv rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, ntxiv cov noob txiv ntoo thuv, do qhov sib tov thiab npog nrog peb diav dej.
Kauj ruam 3
Hauv kev tawm tsam tob, kub lub butter thiab ob dia ntawm zib ntab. Pov lub sib tov thiab ncuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab noob txiv rau hauv cov pias. Fry cov noob txiv-loj mus rau li 5 feeb. Muab cov mov nplej rau hauv ib qho txuj ci, do thiab ua noj rau lwm 10 feeb. Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, npog nws nrog lub hau thiab cia pilaf brew rau 7-10 feeb. Tshem lub hau, ncuav ob dia ntawm zib ntab rau saum mov thiab muab cov pilaf rau cov tais.
Kauj ruam 4
Ib qho khoom noj qab zib zoo nkauj heev thiab qub qub - qab zib pilaf ci hauv qhov taub. Ntxuav ib qho me me hauv nruab nrab-qhov taub. Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov phab ntsa nruab nrab tuab - lub taub dag tuab uas siv sijhawm ntev dhau los txhawm rau txhawm rau, thiab taub qab-phab ntsa-nyias yuav tsis muaj kua. Txiav tawm sab saum toj thiab tshem tawm sab hauv nrog noob. Muab lub taub dag nrog txiav sab saum toj rau ntawm daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub kom txog thaum muag muag.
Kauj ruam 5
Txheeb thiab yaug cov mov, npog nws nrog ob khob dej thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Muab cov nplej tso rau hauv lub colander thiab yaug nrog dej ntws. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiav cov txiv duaj thiab qhuav rau hauv qhov loj. Ncuav ib co dej npau npau hla lub txiv.
Kauj Ruam 6
Tev thiab noob txiv apples thiab txiav rau hauv cov nplais. Cov roj ua kom sov hauv ib qho txuj ci, ntxiv qab zib thiab qee cov dej. Nteg tawm cov txiv apples thiab kib kom txog thaum muag muag thiab pom qhov tseeb. Muab cov kua wedges rau taub dag. Tso cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tso rau hauv cov kua uas tseem tshuav hauv lub lauj kaub thiab ua noj rau 7-10 feeb. Ncuav cov nplej rau hauv kev paub thiab do. Rhaub qhov sib tov rau lwm 5 feeb. Muab cov nplej thiab cov txiv ntoo tso rau hauv lub taub dag thiab ncuav dua cov zib ntab.
Kauj Ruam 7
Tso cov taub ua cov khoom ua si nrog pilaf rau ntawm daim ntawv ci, nchuav me ntsis dej. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub kom preheated rau 180 ° C. Ci lub taub dag rau txog li ib nrab ib teev. Npog pilaf nrog lub hau taub ua ntej muab kev pabcuam.
