Cov ntses tag nrho yog npaj rau hnub so. Nws zoo nkauj ntau dua li ntses siav hauv chunks. Muaj qhov ntev-tsis nco qab txoj kev los ua noj tag nrho cov ntses siav. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov kua ntses tsis tu ncua, uas los nrog tshem cov lauj kaub nrog lub xaim xaim lossis lub ntsej muag npau npau. Npaj cov ntses npau suav tau txais kev pab, garnished nrog boiled crayfish, qos yaj ywm, nceb, txiv ntseej, npog nrog kua ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau ntses:
- 1 lub ntsev tshiab - tag nrho ntses
- 2-2.5 kg.
- 2. Horseradish hauv paus - 2 daim
- 3. Ginger hauv paus - 4 cm
- 4 celery paus - ib nrab ntawm ib lub hauv paus
- 5. Carrots - 2 lub hauv paus zaub loj
- 6. Bay nplooj ntoos - 5 daim
- 7 allspice - 10 peas
- Rau cov kua ntses:
- 1. Cov hmoov nplej - 1, 5 tbsp. khoom siv diav
- 2. Fish broth - 2 khob
- 3. Butter - 2 tbsp. khoom siv diav
- 4 mustard - 2 tablespoons
- 5. Dawb qhuav caw - ib nrab khob
- 6 piam thaj - 2 diav
- 7. Eggs - 4 daim
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Pib noj cov ntses.
Plab thiab ntxuav cov ntses, tshem tawm cov gills. Siv ib lub lauj kaub ntses, muab cov caws ntawm horseradish hauv paus, tev hauv paus qhiav, zaub ntug hauv paus, nplooj nplooj, thiab allspice rau hauv nws.
Kauj ruam 2
Tso lub puab ntses sab hauv ntawm lub pob hlau rau hauv lub lauj kaub. Ncuav rau hauv dej kom tus ntses yog them nrog dej. Ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
Kauj ruam 3
Yog tias koj siv ob lub rhaub dej, tom qab muab cov noob txiv horseradish thiab qhiav thiab kis mus ncig cov ntses.
Kauj ruam 4
Npaj cov ntses. Ua li no, sib txuas ua ke hmoov, butter thiab kua nqaij. Boil qhov sib tov zoo. Tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj ruam 5
Ntxiv mustard, caw thiab qe nkaub. Rov qab mus rau hauv tsev kub, muab cov roj sib tov, sib tov, tab sis tsis rhaub.
Cov ntses no yog tsim rau ntau hom ntses. Ncuav dhau cov ntses tiav lawm thiab pabcuam.
