Salmon fillet yog cov zaub mov qab. Cov ntses no yog cov nplua nuj nyob hauv cov roj amino acids, cov protein thiab cov roj av. Salmon mus zoo nrog cov kua txob sib txawv thiab qab qab zoo ob qho tib si kub thiab txias.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 poov tshuaj ntawm salmon fillet (150-200 grams txhua),
- - 4 carrots,
- - 1 tus txiv dais txhav,
- - 1 lub dos loj (zoo li Yalta),
- - 4 diav ntawm butter,
- - 1 suab thaj qab zib
- - 200 millilit of dawb caw,
- - 200 milliliters ntawm cov ntses si,
- - 100 milliliters qab zib,
- - 2 diav roj zaub,
- - kua txob dub av,
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub carrots, yaug thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab los yog grate on ib coarse grater. Txiav cov ceg tawv rau hauv ib daim hlab nyias, npog nrog dej npau li ob peb feeb, thiab tom qab ntawd yaug hauv dej txias.
Kauj ruam 2
Fry cov zaub npaj nyob rau hauv ib nrab ntawm butter rau 2 feeb, nplawm tsis tu ncua. Cuam suab thaj thiab ntsev rau hauv cov dej me me thiab ncuav rau hauv cov zaub. Npog thiab simmer rau 4 feeb.
Kauj ruam 3
Tev lub qab zib dos, yaug hauv qab dej txias, tsuav thiab maj mam kib hauv 1 tablespoon ntawm butter. Ntxiv cov cawv txiv hmab thiab ntses rau hauv cov dos, sib tov zoo. Boil cov kua ntses ua kom txog thaum nws cov nyiaj tsawg.
Kauj ruam 4
Cia cov dej txias thiab sib tov rau hauv rab. Ntxiv cov roj qab zib, cov butter uas tseem tshuav (ua kom sov nyob rau ntawm chav tsev) mus rau cov kua zaub thiab yeej maj mam nrog tus tov. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 5
Ua kom ntses cov ntses puv, yog tias tsim nyog, thiab yaug kom huv. Txiav tus ntses salmon rau hauv nyias steaks thiab kib hauv zaub roj rau 4 feeb. Tig tus ntses hla thiab kib rau txog li 4 feeb ib yam nkaus.
Kauj Ruam 6
Muab cov zaub stewed rau hauv ib lub phaj. Sab saum toj nrog salmon fillets thiab ncuav tshaj cov ntses. Ua cov ntses kub nrog txhuv garnish.
