Ib qho yooj yim thiab yooj yim nyias ua nyias nrog cov nqaij thiab khob iav (aka funchose) yuav muaj tseeb los pab koj thaum muaj kev cia siab rau cov qhua tuaj xyuas. Funchoza mus zoo nrog cov khoom xyaw tas, cov nqaij muab rau koj satiety, thiab cov hnav khaub ncaws Korean muab cov tais zoo tshaj plaws rau lub sijhawm.
Cov khoom xyaw:
- 200 g ntawm cov nqaij siav;
- 300 g iav mij (funchose);
- 2 lub me me carrots;
- 1 lub paj yeeb (liab);
- 1 pob ntawm Korean funchose hnav khaub ncaws.
Npaj:
- Ua ntej, funchose qhuav yuav tsum tau txiav rau hauv lub tais sib sib zog nqus nrog txiab. Cov mij ua lawv tus kheej yog ntev heev thiab hauv daim ntawv ua tiav nws yuav nyuaj rau lawv sib xyaw hauv cov tais zaub xam lav nrog cov khoom siv tas. Los ntawm txoj kev, noj mov kuj yuav tsis yooj yim.
- Sai li cov txheej txheem no yog nqa tawm, ncuav dej npau npau hla lub noodles tws thiab tawm mus rau tsib feeb. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau do ib ntu kom nws tsis lo ua ke.
- Tom qab tsib feeb, ncuav lub softened funchose rau hauv colander (sieve) thiab cia cov dej ntws ntxiv. Tom qab ntawd hloov cov noodles mus rau ib lub tais, qhov twg tag nrho cov khoom xyaw yuav ncaj qha kneaded (tob lub tais los yog lub tais zaub xam lav).
- Dos rau zaub xam lav yuav tsum tau noj cov ntshav (lwm lub npe yog xim liab). Tsis zoo li cov xim dawb, nws muaj lub hom phiaj nyias dej qab ntsev: nws tsis tshua ntsim, me ntsis qab thiab zoo li zoo nkauj hauv lub tais. Txiav nws mus rau hauv nyias ib nrab nplhaib thiab xa nws mus rau ib lub taub ntim rau funchose.
- Grate lub carrots rau hauv ib daim hlab ntawm tshwj xeeb grater rau Kauslim carrots (los yog txiav nrog rab riam kuj tsim los rau Kauslim carrots), xa lawv mus rau lub tais zaub xam lav.
- Txiav cov nqaij rwj thiab txias kom zoo raws cov nqaij hauv cov hlab caj dab ntev, muab pov nws cov seem ntawm cov khoom xyaw zaub xam lav.
- Qhov kawg kov yog sau txhua yam nrog Korean funchose hnav khaub ncaws, sib xyaw kom huv si kom txhua yam khoom yog tusyees ua ke nrog kev sib luag (koj tuaj yeem sib tov nrog koj ob txhais tes). Tso cov zaub xam lav rau 15 feeb los tsau cov khoom xyaw ua ke thiab ua haujlwm.
