Cov kua, muaj ntxhiab, zaub thiab cov nqaij mos tshaj plaws.
Ib qho ntxiv, es tsis txhob tav, koj tuaj yeem siv cov nqaij txiav ua tej daim me me.
Ntxiv zaub rau koj saj
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 6-8 servings:
- -600 g nqaij npuas
- -1 kg ntawm qos yaj ywm
- -300 g txaij
- -350 g txiv lws suav
- -200 g dos
- - 75 ml Narsharab ntses
- - 3 pinches ntawm cov tshuaj ntsuab qhuav
- -4 cloves ntawm qej
- -salt kua txob
- - zaub roj kom saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, peb txiav cov tav.
Kauj ruam 2
Ntxiv Narsharab sauce (ncuav qab zib ntses) rau cov tav, ntsev thiab sib tov rau saj, teem rau 15 feeb.
Kauj ruam 3
Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv cubes. Ntxiv cov tshuaj ntsuab qhuav, ntsev me ntsis thiab sib tov ntxiv.
Kauj ruam 4
Txiav lub leek rau hauv cov nplhaib (dos - hauv ib nrab ib ncig). Txiav cov txiv lws suav rau hauv daim me me. Txiav lub eggplants rau hauv cubes.
Kauj ruam 5
Nyem lub qej los ntawm kev qej thiab ntxiv rau cov roj, ntsev thiab kua txob.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd muab cov zaub thiab nqaij rau hauv lub tais ci. Ncuav roj zaub nrog qej. Ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj Ruam 7
Tso rau hauv qhov cub thiab ci ntawm 180 degrees rau 1-1.5 teev.
