Cov nqaij npuas npua yog nrov hauv North American thiab Asian cuisines. Feem ntau lawv muab ci, ci, ci hauv qee cov kua ntses, lossis simmered ntev nyob rau hauv saucepan hauv qab lub hau. Nqaij npuas noj nrog zaub qhwv yog ib qho uas tsis yooj yim thiab cov ntxhiab tsw zoo uas haum rau ob leeg noj mov thiab txhua hnub. Cov nqaij ib txwm hloov tawm mus ua mos, mos thiab lus mos yaj nyob hauv lub qhov ncauj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g nqaij npuas;
- av kua txob dub;
- txiv ntaub ntoo;
- nutmeg;
- ntsev;
- zaub roj;
- 2 cov carrots;
- 3 dos;
- 1 lub tswb liab kua txob;
- 2 txiv lws suav;
- 1 kua;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1 pod ntawm kub kua txob;
- 1 lub taub hau ntawm zaub qhwv;
- 250 g prunes;
- 3 bay nplooj;
- dill zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nqaij npuas mis kom huv si hauv qab dej txias thiab ua kom qhuav me ntsis nrog ntawv phuam. Tom qab ntawd txiav nws nruab nrab ntawm cov tav thiab txiav nws mus rau hauv cov ntawv me me tsis ntau tshaj tsib mus rau 7 centimeters ntev.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd nphoo lawv nrog kua txob dub, paprika, nutmeg thiab ntsev me ntsis. Tso cov pob tw los marinate rau peb caug feeb nyob rau hauv qhov chaw sov.
Kauj ruam 3
Ncuav roj zaub rau hauv lub cauldron loj loj, tos kom txog thaum nws kub, thiab muab cov nqaij npuas tso. Fry lawv nyob rau txhua sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 4
Hos tus tav no ho tau kib, muab zaub rau. Ntxuav cov carrots, tev thiab grate on ib coarse grater, chop cov dos hauv ib nrab ib ncig lossis ib ncig. Tom qab ntawd ntxiv rau lawv mus rau cauldron thiab Fry ua ke nrog tus tav kom txog thaum Golden xim av. Nco ntsoov do qee zaus.
Kauj ruam 5
Txiav cov kua txob qab zib thiab txiv lws suav rau hauv ib daim hlab thiab tam sim ntawd xa mus rau nqaij. Ntxiv cov txiv apple txiav rau hauv daim thiab qej minced los ntawm qej xovxwm. Sib tov txhua yam zoo, ntsev thiab ntxiv kua txob tag nrho.
Kauj Ruam 6
Txiav lub zaub qhwv rau hauv ib daim hlab, sprinkle nrog ntsev thiab kua txob, mash kom huv si nrog koj txhais tes kom nws poob hauv ntim. Faib nws rau peb ntu.
Kauj Ruam 7
Tso thawj feem rau hauv lub cauldron, sib tov txhua yam thiab simmer tshaj tsawg cua sov rau kaum rau kaum tsib feeb. Tsis txhob ntshai tias lub tais yuav hlawv. Qhov no yuav tsis tshwm sim, raws li cov zaub qhwv yuav tam sim ntawd pib zais kua txiv.
Kauj ruam 8
Thaum koj pom tias cov zaub qhwv yog quenched me ntsis, ntxiv qhov thib ob pabcuam thiab do dua. Tam sim no simmer nqaij npuas ua pob nrog zaub qhwv nrog lub hau kaw rau kaum tsib mus rau nees nkaum.
Kauj Ruam 9
Tom qab ntawd pov hauv seem peb feem ntawm cov zaub qhwv thiab do ntxiv. Ntxiv cov kua txob, ntsev kom saj, qee qhov prunes thiab simmer kom txog thaum cov zaub qhwv siav.
Kauj ruam 10
Thaum lub heev kawg ntawm stew, ntxiv Bay nplooj thiab finely tws qej. Thaum pab, sprinkle nrog tws dill tshuaj ntsuab.
