Telnoe yog hom zaub mov ntawm Laus Lavxias cov zaub mov, npaj thaum xub thawj tsuas yog hauv monasteries. Lub cev - crescent-puab ntses zrazy. Cov zaub mov yog hu ua li ntawd vim tias nws tau npaj los ntawm lub cev nqaij ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- - fillet ntawm pike perch lossis pike - 0.5 kg;
- - loaf - 150 - 200 g;
- - mis - 1 iav;
- - ntsev, kua txob - mus saj;
- - nyob kas poom los nceb - 3 tbsp. l;
- - qe - 3 pcs;
- - dos - 3-4 daim;
- - zaub roj - 100 ml;
- - hmoov nplej - 4 tbsp. l;
- - breadcrumbs - 1/2 khob;
- - zaub ntsuab ntawm dill thiab parsley.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem lub viav vias thiab cov pob txha los ntawm cov ntses, txiav cov nqaij ntses mus ua tej daim loj loj. Txhaum cov khob cij rau tej daim me thiab tsau hauv cov mis li 5-10 feeb. Sib tov loaf ci nrog cov nqaij ntses thiab txav ob zaug los ntawm kev muab nqaij (koj tuaj yeem noj cov nqaij minced hauv ib rab). Ntxiv ntsev thiab txuj lom rau cov nqaij ua tiav minced thiab zuaj kom txog thaum tus.
Kauj ruam 2
Finely chop lub pickled nceb. Tev lub dos, txiav rau hauv me me thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum kev sib tw. Hard-boiled qe, tev thiab finely chop. Finely chop lub dill thiab parsley. Npaj lub txhaws: hauv ib lub tais, sib tov cov nceb, qe, kib dos thiab tshuaj ntsuab. Ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 3
Los ntawm cov ntses minced peb ua cov pob 5-6 cm inch. Tom qab ntawd peb muab txhua tus duab ntawm cov khoom qab zib thiab muab nws tso rau ntawm lub paj rwb daim ntaub. Tso qhov txhaws rau ntawm txhua lub ncuav mog qab zib thiab khoov nws hauv ib nrab nrog ntawv ntswg. Peb nruj nreem txuas cov npoo ntawm lub ncuav mog qab zib thiab muab cov khoom tiav ib nrab crescent duab (yog tias qhov no tsis ua tiav, peb tsuas yog ua kom lawv oval). Tom qab ntawd yob lub cev rau hauv hmoov, thiab tom qab ntawd hauv breadcrumbs.
Kauj ruam 4
Ua kom sov cov roj zaub rau hauv ib lub laujkaub tob, ua tib zoo kis cov roj thiab kib ntawm ob sab kom txog thaum ci ci daj tuaj. Hloov mus rau lub tais ci. Peb npaj lub teeb rau qhov cub thiab ua kom sov li 200-220 degrees. Peb muab cov tais tso rau hauv qhov cub, nqa cov zaub mov kom npaj rau 15-20 feeb. Ua rau lub rooj nrog mashed qos yaj ywm thiab zaub tshiab.
