Nrog rau cov hnub tuaj txog sov lub caij nplooj ntoo hlav, lub caij ntuj sov tsev menyuam qhib. Muaj ob peb lub hlis hnub tom ntej rau qhov mus ncig ua si thiab noj mov. Nov yog lub sijhawm rau cov neeg nyiam kebabs thiab cov nqaij qaib uas qab qab. Tab sis tsis yog txhua tus muaj txoj hauv kev mus ncig sab nraum lub nroog. Thiab qhov kev nteg qe rau ci nqaij rau hauv ib chav tsev yog qhov tsis zoo. Hauv qhov no, nqaij qaib lula yog ib txoj hauv kev kom saj cov nqaij muaj kua qab.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 600 g (rau plaub servings);
- cheese - 60 g;
- dos - 2 pcs;
- kua txob liab kua txob - 2 pcs;
- qe - 2 pcs;
- seasonings mus saj;
- ntoo skewers.
Npaj:
- Ua ntej npaj cov zaub mov ncaj qha, koj yuav tsum xub muab cov xab npum hauv dej 1 teev. Qhov no yuav tiv thaiv cov nqaij ntawm hlawv thiab nplaum thaum ci.
- Muab cov kua txob tso rau hauv qab cov hniav nyiaj uas txuas nrog rau ntawm cov hlau khib nyiab rhaub kom ntau tshaj plaws. Ci kom txog thaum tsaus ntuj thiab ziab. Tsis txhob hnov qab tig lub kua txob. Lub sijhawm li niaj zaus kom txog rau thaum npaj txhij yog 7-8 feeb.
- Tom qab ntawd peb hle tawm cov tub ntxhais nrog rab riam thiab tev nws. Lub pulp raug txiav rau hauv plaub fab.
- Txiav tus defeted nqaij qaib fillet rau hauv tej daim me me, tom qab ntawd, siv rab riam muaj zog lossis tshem cov ntxaij, txiav kom txog thaum minced. Quav lub dos kom zoo, txiav cov cheese kom sib npaug rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
- Tshem cov butter tawm ntawm lub tub yees thiab cia nws yaj me ntsis. Hauv lub sijhawm no, sib tov cheese, dos thiab tswb lub kua txob nrog cov nqaij minced. Ntxiv butter thiab qe. Do lub minced nqaij kom txog thaum tus, ntxiv seasonings thiab ntsev rau koj saj.
- Cia cov minced nqaij sawv hauv lub tub yees rau 30 feeb.
- Muab dej sov nrog dej ntub. Peb ua me me elongated cutlets los ntawm minced nqaij thiab muab lawv rau ntawm skewers. Tso cov lula uas tawm rau ntawm daim ntawv ci thiab tawm hauv qhov cub rau 20-25 feeb, teeb tsa hom "grill" thiab qhov kub ntawm 180 degrees. Ib qho cim ntawm kev npaj txhij yog tsos ntawm Golden crust. Tsis txhob hnov qab tig tua.
Cov zaub mov yuav tsum tau muab kev pab tam sim ntawd tom qab ua noj, tsis muaj ib qho cia nws txias! Cov zaub mov mus zoo nrog txiv lws suav txiv lws suav, zaub xam lav, ua kua qaub thiab roj.
