Flavored pea kua zaub nrog cov nqaij nqaij haus tsis tau tsuas yog ua kom txaus siab qab los noj mov, tab sis kuj tseem ua kom sov, yog li nws pom zoo kom ua noj nws thaum caij ntuj no. Xws li cov tais diav, txawm hais tias tsis tau noj zaub mov, tseem muaj kev noj qab haus huv vim tias qhov ntxiv ntawm legumes thiab zaub. Tsis tas li ntawd, lawv lub sijhawm muaj kev vam meej tsim kev them nyiaj rau cov ntse, kev nplua nuj ntawm kev haus luam yeeb nqaij, ua kom zoo nkauj pob paj ntawm cov zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 3 liv kua zaub:
- - 250 g haus luam yeeb brisket;
- - 300 g haus luam yeeb tav;
- - 250 g ntawm cais peas;
- - 1 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 4 nruab nrab cov qos yaj ywm;
- - 2 Bay nplooj;
- - 3 sprigs ntawm parsley;
- - ntsev;
- - zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Faib cov pob txha rau hauv cov pob txha, nchuav 3 L dej rau hauv nruab nrab saucepan thiab ua kom sov dua siab kub. Nqa cov kua txiv rau ib lub rhaub thiab txo qhov kub. Boil cov tav rau 35-40 feeb, kom txog thaum cov nqaij yog kev sib tw thiab pib tawm los yooj yim los ntawm cov pob txha.
Kauj ruam 2
Yaug thiab tsau cov taum pauv hauv dej txias rau ib nrab ib teev. Yog tias koj siv cov noob taum qhuav thiab tsis cais cov taum pauv, tsau lawv li 3 teev. Qhov no yog qhov tsim nyog tsis tsuas yog ua kom cov taum ua noj kom nrawm dua, tab sis kuj tseem yuav ua rau tag nrho lub tais kom zoo tom qab nrog cov txiv ntoo sib tsoo.
Kauj ruam 3
Npaj zaub kib. Tev lub dos, txiav nws mus rau hauv me me thiab kib hauv cov roj kub roj li 2 feeb dua li hauv nruab nrab sov. Grate cov carrots thiab ntxiv rau cov dos. Sauté cov zaub rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov pob txha siav ua si los ntawm cov kua nqaij thiab qhov chaw tso rau ntawm cov phaj dav lossis tais rau ua kom nrawm txias. Cais cov nqaij ntawm cov pob txha thiab muab txiav ua tej daim me me nrog rab riam.
Kauj ruam 5
Hloov cov peas npaj rau ib lub colander thiab co me ntsis kom tshem tag nrho cov kua. Hloov cov taum mus rau cov nqaij haus thiab ua noj rau ib nrab ib teev ntawm cov cua sov nruab nrab, tsis pom.
Kauj Ruam 6
Tev lub qos yaj ywm, txiav lawv rau hauv cov hlais lossis cov nplais thiab ntxiv rau taum mog. Tom qab 5 feeb, muab cov zaub kib thiab nqaij los ntawm cov tav nyob ntawd.
Kauj Ruam 7
Txiav tus brisket rau hauv cov hlais lossis thawv thiab tseem xa mus rau tom cov ntses. Nws yuav yog tastier yog tias koj kib nws me ntsis ua ntej. Ua noj lub kua zaub kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tau zoo, txog 15-20 feeb.
Kauj ruam 8
Pov pov nplooj thiab tws zaub txhwb qaib rau hauv cov kua zaub tom qab ob peb feeb ua ntej ua noj. Ntxiv ntsev rau hauv lub tais yog tias tsim nyog, tab sis tsis txhob mob siab dhau, vim tias nqaij siav twb tau ntau ntsev lawm.
Kauj Ruam 9
Ncuav cov kua zaub rau hauv cov tais thiab ua haujlwm nrog koj cov qhob cij uas koj nyiam tshaj plaws, ntuav lossis croutons.
