Daim ntawv qhia no, sib nrug los ntawm tus luav, tsis tas yuav muaj cov khoom siv tshwj xeeb nyuaj thiab nyuaj rau nws nrhiav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1, 8 kg ntawm luav,
- - 50 ml ntawm txiv roj roj,
- - 8 cloves ntawm qej,
- - 300 ml ntawm nqaij qaib,
- - 3 dos hau,
- - 2 carrots,
- - 1 tsp lub rooj mustard,
- - 2 lub txiv qaub,
- - sprig ntawm rosemary,
- - 2 nplooj qhua,
- - thyme,
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus luav rau hauv ntu. Txiav lub dos rau hauv nyias cov nplhaib. Txiav txhua lub zaub ntug hauv ib nrab, thiab tom qab ntawd txiav mus rau hauv cov nyias nyias thoob. Txiav lub qej rau hauv nyias daim.
Kauj ruam 2
Nyem cov kua txiv tawm ntawm 1 txiv qaub, tev ntawm zest thiab ua kom zoo rau nws.
Kauj ruam 3
Tso cov luav rau hauv ib lub tais loj uas tsis yog xim hlau. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau nws thiab do.
Kauj ruam 4
Npog lub khob nrog lub hau thiab tso hauv ob peb hnub. Do cov ncauj lus ob peb zaug hauv cov txheej txheem.
Kauj ruam 5
Tev lub pickled luav nqaij los ntawm marinade. Thaum tshav kub kub 2 dia hauv ib qho txuj ci loj. paj noob hlis roj. Fry cov nqaij hauv 2 hla ntawm txhua sab, txog 5 feeb ib kis.
Kauj Ruam 6
Muab cov nqaij luav tso rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 7
Muab cov kua los tso tawm ntawm cov zaub uas cov nqaij tau muaj roj lawm thiab muab nchuav rau hauv lub lauj kaub. Muab cov zaub tso rau hauv tib lub lauj kaub uas cov nqaij kib thiab ua noj, nplawm qee zaum, ntev li 7 feeb. Tom qab ntawd hloov mus rau lub lauj kaub.
Kauj ruam 8
Txiav cov seem txiv qaub rau hauv cov nplais nyias nyias thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub ib yam nkaus.
Kauj Ruam 9
Ntxiv cov kua qaub nyias nyias rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv cov kua zaub kom nws me ntsis npog cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub.
Kauj ruam 10
Muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 160 degrees thiab simmer rau txog 1-1.5 teev, ntu xyuas cov nqaij rau kev sib tw.
Kauj ruam 11
Ua tiav hauv luav nrog mashed qos yaj ywm.
