Cov zaub mov no tsuas muaj ib qho tsis zoo - nws siv sijhawm ntev heev los npaj nws, tab sis nws muaj feem ntau ntawm cov yam ntxwv zoo: nws yog qhov zoo nkauj thiab kaj lub sijhawm uas zoo rau txawm nyob ntawm lub rooj noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 lub luj
- - 2 dos
- - 200 g carrots
- - 200 g parsnips
- - 80 g celery stalks
- - 1 tsp ntsev
- - ib nrab txiv qaub
- - 10 g nkaws
- - 2 lub kua txob liab liab noj
- - 1 lub kua txob ntsuab ntsuab
- - 2 lub txiv ntsej muag daj kua txob daj
- - 1 lub txiv kab ntxwv kua txob rau
- - ½ kg ntawm courgettes
- - 2 dos liab
- - 350 g txaij
- - 200 ml ntawm yoghurt ntuj
- - ib pawg ntawm tshiab dill
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhua cov zaub yuav tsum tau nchuav nrog 1-2 liv dej txias, nqa mus rau lub rhaub thiab siav dhau ntawm cov roj kub ntev li 2 teev, kom txog thaum cov nqaij noo thiab cov zaub muag.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd cov zaub yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm cov kua zaub, ntsev rau cov kua nqaij nws tus kheej thiab, yog tias tsim nyog, lim thiaj li ua tiav.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd, koj yuav tsum ntsuas 500 ml ntawm kua zaub, txias rau 33-35 degrees thiab ntxiv cov kua txiv qaub thiab gelatin rau nws, cia nws o thiab do kom huv si kom nws yaj tag.
Kauj ruam 4
Cov kua txob yuav tsum tau ntxuav, qhuav thiab muab tais rau hauv lub hnab ci.
Kauj ruam 5
Lawv yuav tsum tau muab ci rau hauv qhov cub kom preheated rau 200 degrees rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd muab nws tawm thiab cia nws txias txoj cai hauv lub hnab, yog li nws yooj yim dua rau tev lawv.
Kauj Ruam 6
Zucchini yuav tsum tau txiav lengthwise rau hauv daim hlau, dos liab rau hauv ib ncig.
Kauj Ruam 7
Tshaj cov zaub rau ntawm daim ntawv ci nrog parchment thiab ci ntawm 180 degrees rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 8
Ua tib yam nrog eggplants.
Kauj Ruam 9
Cov ncuav kua txob yuav tsum tau tev los ntawm qhov tseem ceeb, txiav ua 4 daim thiab tev tawm.
Kauj ruam 10
Npog cov npoo av ua pwm nrog cov ntawv zaj duab xis, nteg ib txheej ntawm cov xim kua txob ntau xim rau hauv qab.
Kauj ruam 11
Tom qab ntawd nteg tawm lub zucchini, eggplant thiab dos hauv txheej kom cov zaub ua lwm txoj. Txhua txheej yuav tsum tau watered nrog gelatin broth.
Kauj ruam 12
Muab cov zaub kom nruj zog yog li muaj ob peb voids ntawm ob sab li sai tau.
Kauj ruam 13
Thaum txhua tus zaub sawv, ntxiv tus so ntawm lub si thiab npog hauv av nrog daim ntaub yas. Muab tso rau hauv lub tub yees thiab tawm rau ob peb teev kom tiav cov jelly ua kom tiav.
Kauj ruam 14
Nthuav daim teb ua tiav thiab maj mam tig nws rau hauv cov tiaj tiaj tiaj tiaj. Tshem tawm hauv daim ntawv thiab tshem tawm cov zaj duab xis los ntawm thaj av.
Kauj ruam 15
Daim av ua tiav yuav tsum tau muab txiav ua tej daim me me nrog rab riam ntse.
