Spaghetti nrog sauce yog ib qho yooj yim thiab nrawm zaub mov los npaj. Italian cov khoom xyaw qub, xws li mozzarella, tuaj yeem hloov nrog ntau cov Lavxias yav dhau los - suluguni cheese. Nov tuaj yeem yog ib qho kev sim ua noj ua haus zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 400g spaghetti;
- lub sprig ntawm basil;
- 50 g txiv ntseej;
- ob peb capers;
- 400 g ntawm txiv lws suav;
- 3 cloves ntawm qej;
- zaub roj;
- ntsev thiab kua txob;
- 1 cov zaub ntug hauv paus thiab 100 g cov kaus poom tuna (yeem).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiv lws suav, nyiam dua nrog me ntsis kua txiv, fleshy, scald nrog rhaub dej, tom qab ntawd tev tawm. Txiav cov txiv lws suav rau hauv kab, muab tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj kub thiab ua noj dhau li qhov kub nruab nrab. Hauv lub sijhawm, txiav cov qej thiab cov capers, thiab tsis txhob txiav cov txiv ntseej ua ib ncig. Ntxiv txhua qhov no rau cov skillet nrog cov txiv lws suav. Ntxiv ntsev, kua txob thiab qhuav Provencal tshuaj ntsuab. Ua noj lub ncuav rau txog 10 feeb nyob rau nruab nrab kub.
Kauj ruam 2
Tau txais khoom noj nrog cov nplej zom. Tshav kub salted dej nyob rau hauv saucepan, ntxiv spaghetti rau nws. Ntxiv qee cov roj zaub kom cov mij tsis ua ke. Ua noj lub tais rau tsis pub ntev tshaj 3-5 feeb. Tom qab ntawd ntws thiab pov tseg cov nplej zom nyob rau hauv ib tug colander. Muab ib qho kev pab ntawm spaghetti rau ntawm ib lub phaj, to top nrog ob peb dia kua zaub. Txiav suluguni mus rau hauv me me. Sprinkle lawv tshaj cov nplej zom. Garnish nrog tshiab tshuaj ntsuab basil tshuaj ntsuab. Ua nrog nrog rau cov kua txob ntsuab sib tsoo. Thaum xaiv cov cawv rau cov zaub mov zoo li no, muab kev nyiam rau liab lossis liab liab, piv txwv li, los ntawm Rhone Valley.
Kauj ruam 3
Ua kom cov kua ntses ua kom zoo dua thiab txaus siab, hloov daim ntawv qhia me ntsis. Tev cov carrots, ntxuav lawv, qhuav lawv thiab grate lawv ntawm ntxig grater. Muab cov carrots tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj zaub roj thiab ua noj npog li 7 feeb, nplawm qee zaus. Tom qab ntawd ntxiv cov txiv lws suav, qej thiab cov txuj lom muaj thiab do cov kua.
Kauj ruam 4
Yog tias koj tsis muaj txiv lws suav qab ntawm koj cov khoom pov tseg, siv txiv lws suav hauv koj cov kua txiv. Txiv lws suav muab tshuaj kuj zoo. Thov nco ntsoov tias cov saj ntawm cov ntses nrog nws qhov sib ntxiv yuav txawv me ntsis. Ntxiv rau, cov tshuaj txhuam yog cov khoom lag luam uas muaj siab thiab yuav tsum tau diluted nrog dej ua ntej siv.
Kauj ruam 5
Puas yog koj tsis nyiam cov neeg tsis noj nqaij ua kua zaub ntawm tus ntses? Ntxiv cov nqaij los yog ntses xyaw rau nws. Sim ua cov kaus poom ntses tuna hauv koj cov kua txiv. Txau cov kua txiv los ntawm cov tuaj yeem, mash ntses nrog rab rawg. Muab cov tuna tso rau hauv ib qho txuj ci 2-3 feeb ua ntej npaj cov ntses. Do cov ntses thiab kua ntses kom huv si nrog tus ntses ntoo thiab ntxiv qee qhov av hauv av kua txob dub rau qhov sib tov.
