Ntau cov tais diav thiab khoom noj txom ncauj tau npaj los ntawm nqaij npuas. Tom qab tag nrho, cov nqaij no yog khoom noj khoom haus thiab muaj lub siab ua noj ua haus zoo. Nqaij npuas tau zoo nrog ntau yam khoom lag luam - khaub noom, nplej zom, zaub. Sim nws nrog taum.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 nqaij npuas pulp;
- 300 g taum liab;
- 3 dos;
- 2-3 txiv lws suav;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 100 g ntawm qhuav apricots
- prunes
- qhuav figs; - 1 tablespoon hmoov;
- 200 g lard;
- ntsev
- Bay nplooj ntoos
- txuj lom kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau kev ua noj nqaij npuas nrog taum, nws yog qhov zoo dua los siv cov nqaij txiav los ntawm lub xub pwg hniav lossis caj dab. Nws yog los ntawm nws tias qab stews tau txais. Tab sis ib qho nqaij npuas pulp yuav ua. Qhov loj tshaj plaws yog tias nws tsis-roj. Ntxuav cov nqaij kom huv, txiav rau hauv nruab nrab-qhov loj me uas hnyav 20-30 g.
Kauj ruam 2
Npaj koj cov zaub. Txheeb cov taum liab thiab tsau rau ob xuab moos hauv ib lub taub dej txias. Tom qab ntawd yaug, ncuav 1 liter ntawm dej txias thiab boil kom txog thaum kev sib tw. Tev thiab chop dos thiab ntxuav carrots: dos - hauv ib nrab ib ncig, carrots - hauv nyias ib daim hlab. Ntxuav lub txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias.
Kauj ruam 3
Ntsev cov hlais nqaij thiab sprinkle nrog cov txuj lom kom saj. Cov kua txob dub, grated nutmeg, rosemary qhuav, lossis thyme yog qhov kev xaiv zoo rau cov zaub mov no. Qhuav cov nqaij npuas kib hauv qhov tob rau kib thiab kib cov nqaij npuas rau hauv nws kom txog thaum Golden xim av. Maj mam ntxiv cov zaub npaj: thawj dos, ces carrots thiab txiv lws suav. Ua noj rau kaum tsib feeb, nplawm puav.
Kauj ruam 4
Yaug kom qhuav apricots, prunes thiab figs qhuav zoo. Txiav loj loj figs hauv ib nrab. Hloov cov nqaij npuas, dos thiab txiv lws suav rau hauv saucepan lossis stewpan, ncuav ob lub khob ntawm cov dej npau npau, ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tau npaj lawm. Cia cov zaub mov npau, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab simmer rau 20-25 feeb.
Kauj ruam 5
Do ib tablespoon ntawm hmoov nyob rau hauv ib nrab ib khob ntawm dej sov npau npau thiab ncuav rau hauv saucepan nrog stewed nqaij npuas. Ntxiv cov taum hau thiab nplooj Bay. Kaw lub tshav kub li 2-3 feeb tom qab npau npau. Ua cov zaub mov tiav rau lub rooj noj mov tsis muaj ib sab zaub mov, npaj cov paib thiab garnish nrog tshuaj ntsuab.
