Qhov no yog daim ntawv qhia zoo tshaj plaws rau kev qhia cov khoom muaj txiaj ntsig rau hauv koj cov zaub mov, tshwj xeeb tshaj yog thaum caij ntuj no, thaum koj xav tau "roj" los txhawb lub cev. Cov zaub mov npaj tau yooj yim heev; nws zoo dua rau kev pab ib lub ncuav nrog xws li kev ua kom sov.
Rog feature
Coob tus neeg ntseeg hais tias lard yog ib yam khoom tsis zoo, vim tias nws muaj cov roj thiab muaj rog ntau kawg. Txawm li cas los xij, lard muaj ntau qhov tseem ceeb fatty acids, tshwj xeeb arachidonic acid, uas yog lub zog txhawb rau biosynthesis ntawm qib hormonal thiab rov ua haujlwm ntawm lub cev lub cev. Ntxiv rau, lard muaj cov tshuaj antioxidants, ib qho me me ntawm protein, vitamins: A, B4, C, E, F thiab D, muaj ntau cov kab kawm, nrog rau phosphorus thiab magnesium. Xws li qhov muaj pes tsawg leeg zoo nkauj, ntxiv rau muab cov tib neeg lub cev nrog lub zog thiab tsim kom muaj lub siab xav, yuav pab lub cev tiv thaiv kev ntxhov siab, tiv taus kev txhim kho kev o, thiab ntxuav cov hlab ntshav los ntawm cov roj cholesterol txheej.
Sau cov khoom
Txhawm rau npaj cov ncuav qab zib txhaws koj yuav xav tau:
- taub dag pulp - 500 grams,
- dos - 500 grams,
- ib daim ntawm nqaij sawb - 200 grams,
- nplej hmoov nplej - 40 grams,
- seasonings: ntsev, kua txob - mus saj.
Minced nqaij
- Tev lub taub siav thiab tshem tawm cov noob thiab tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv cov ntsuas me me.
- Tev lub hauv paus dos, tsuav. zoo li taub dag, mam li sib xyaw ob qho tib si.
- Txau cov ntawv me me ntawm cov nqaij sawb, tshem tawm cov tawv nqaij tawv, txiav mus rau hauv cov nqaij me me. Tig lub roj hlawv rau hla lub tshav kub qis. Muab cov strips tso rau hauv cov kua txob kub thiab muab do kom txog thaum cov nqaij npuas kib. Tom qab ntawd ntxiv lub taub npaj thiab taub, simmer txhua yam tshaj li qhov cua sov ntev txog li kaum tsib feeb. Thaum kawg, muab pov rau hauv cov hmoov nplej, ntsev, kua txob.
