Nqaij nyuj yog suav hais tias yog ib qho ntawm kev sib tw, kev noj qab haus huv thiab nyuaj tshaj plaws ntawm cov nqaij los npaj. Qhov tseeb yog tias nws yog qhov nyuaj heev kom nws mos thiab muag txaus. Txoj cai tseem ceeb yog cia cov nqaij ntxhua kom zoo. Nws yog nyob ntawm no tias daim ntawv qhia rau kev ua noj ua haus nqaij nyug hauv qaub cream yog raws li.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij nyuj - 1 kg;
- dos - 1-2 pcs.;
- champignons - 250 g;
- qaub cream - 250 g;
- nyuaj cheese - 100 g;
- qij - 1 clove;
- hmoov nplej - 1-2 tablespoons;
- ntsev;
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij hauv cov dej zoo thiab ua kom qhuav ntawm daim phuam so kom qhuav. Txiav cov nqaij hla cov nplej rau hauv me me los yog kab thiab ntaus me me. Rhaub ib qho txuj ci nrog sunflower roj thiab sauté cov nqaij nyuj ci kom txog thaum Golden xim av. Xu hluav taws.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos thiab qij. Ntxuav lub nceb. Quav lub dos rau hauv thawv, tsuav qej, thiab tsuav cov nceb hauv txhua txoj kev. Sov cov roj sunflower nyob hauv ib qho txuj ci thib ob. Fry lub dos thiab qej kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd ntxiv cov nceb thiab kib kom txog thaum cov dej noo ntau dhau hws.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov kib nceb thiab dos rau cov nqaij, sib tov thiab kib me me (li 1-2 feeb) ua ke tag nrho. Tom qab ntawd, txo cov cua sov thiab npog lub tais nrog dej kom nws me ntsis npog cov nqaij nyug. Npog cov txuj ci nrog lub hau thiab simmer cov nqaij rau txog 40-50 feeb. Saib xyuas dej kom siab thiab tso nyiaj yog tsim nyog. Thaum lub sijhawm no, cov nqaij yuav tsum dhau los ua qhov muag thiab muag.
Kauj ruam 4
Pib npaj cov qaub cream qaub txog li ib nrab ib teev tom qab koj pib noj cov nqaij. Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib tov qaub cream thiab hmoov. Txhawm rau kom tsis txhob muaj qog, koj tuaj yeem muab hmoov nplej ua ntej nrog dej me me, thiab tom qab ntawd ntxiv nws rau cov qaub cream. Dissolve qaub cream sib tov nrog dej npau thiab ntxiv rau cov nqaij. Do cov zaub mov zoo. Ntxiv kua txob thiab ntsev mus saj. Simmer cov nqaij rau lwm 5-10 feeb. Yog tias cov kua ntses pib tuab sai, tua cov cua sov ua ntej.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov lauj kaub nrog nqaij los ntawm tshav kub thiab ci hauv qhov cub ntawm 180-200 degrees kom txog thaum cov ntses thaum kawg tuab. Sprinkle grated cheese ob peb feeb ua ntej ua noj. Qhov tshwm sim yog qab cheese crust.
Kauj Ruam 6
Txau cov nqaij siav rau hauv qaub cream nrog tws tshiab tshuaj ntsuab thiab garnish nrog lws suav wedges, mam li pab. Cov zaub mov yog zoo meej nrog hau qos yaj ywm, mov lossis buckwheat.
