Pea kua zaub yog cov zaub mov nrov heev ntawm lub rooj, tab sis ob peb tus neeg paub txog cov nceb tuaj yeem ntxiv rau nws. Cov kua zaub hloov tawm mus ua txaus siab heev thiab nplua nuj nyob hauv cov nceb tsw qab. Nws raug pom zoo kom ua haujlwm nrog qaub cream.
Cov khoom xyaw:
- 150 g ntawm nceb;
- 300 g nqaij npuas;
- 250 g peas;
- 1 dos;
- 1 nruab nrab cov zaub ntug hauv av;
- 2.5 liv dej;
- ob peb lub qos yaj ywm;
- sunflower roj;
- ntsev.
Npaj:
- Soak peas ua ntej. Ua li no, koj yuav tsum coj lub khob huv huv thiab xa cov taum cog rau ntawd, nchuav dej txias rau nws. Nws yuav tsum tau nyob hauv lub xeev no ob peb teev.
- Ntxuav cov nceb kom huv thiab muab ib khob dej. Lawv kuj yuav tsum sawv ntsug txog li ib teev. Tom qab ntawd, cov nceb, ua ke nrog dej, yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub lauj kaub thiab muab taws. Ua noj kom txog thaum muag muag.
- Tso dej yaug cov nqaij kom huv si hauv qab dej ntws thiab qhuav. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv tus neeg tus tav. Tom ntej no, koj yuav tsum tau noj lub kib frying thiab hliv hauv cov roj sunflower. Tso nws rau hluav taws thiab tos kom txog thaum nws ua kom sov. Peb xa cov pob txha nyob rau ntawd thiab muab kib kom txog thaum golden xim av. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau muab tso rau hauv saucepan nrog dej kub thiab rhaub rau li ib nrab ib teev. Peb xa cov taum pauv mus rau hauv tib lub lauj kaub. Ua noj kom txog thaum ib nrab siav.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum tev lub dos thiab tsuav nws ua tej qhov me me.
- Tev lub carrots thiab grate los yog txiav mus rau hauv ib daim hlab. Hauv ib lub lauj kaub kib ntawm cov rog uas tshuav los ntawm cov pob tw, kib lub hauv paus dos thiab carrots kom txog thaum muag muag.
- Tev thiab tsuav cov qos yaj ywm ib yam. Xa cov qos yaj ywm thiab nceb rau hauv lub lauj kaub nrog rau kua. Boil lub broth kom txog thaum lub qos yaj ywm yog mos. Frying kuj xa mus rau ntawd. Tom qab ntawd cov kua zaub tuaj yeem nrog ntsev thiab seasoning.
- Lub kua zaub yuav siav rau 10 feeb ntxiv, tom qab ntawd koj tuaj yeem txo nws. Thaum xaus, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub tws.
