Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov khoom ua si zucchini. Lawv tuaj yeem muab nrog cov nqaij minced, nqaij qaib, zaub. Tab sis nyob rau hauv Fabkis cov zaub mov muaj lwm daim ntawv qhia ua ntej, uas muab rau kev qhia ntawm txiv ntseej rau hauv kev txhaws.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 2 zucchini;
- 300 g nyoos txiv ntseej;
- 200 g ntawm nceb;
- 1 dos;
- 2-3 cloves ntawm qej;
- pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- txiv roj roj;
- emmental lossis parmesan cheese (yeem);
- ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj txiv ntseej. Tshem lub plhaub tawm ntawm cov txiv ntoo nyoos. Qhov yooj yim txoj kev ua li no yog maj mam kib lawv hauv qhov sib tsoo zoo. Thaum lub plhaub zom tag, cia li tshem cov txiv ntseej tawm los ntawm tshav kub thiab tev. Nqa lawv kom npaj txhij hauv ob chav rhaub rau 5 feeb. Yog tias koj tsis muaj nws, tom qab ntawd tsuas yog muab kib ntawm cov txiv ntoo tev ntawm lub qhov cub rau 5 feeb ntxiv, txawm hais tias qhov no yuav hloov me ntsis saj cov txiv ntseej. Tom qab ua noj ua haus, ntawj txias rau lawv, tsuav kom zoo thiab tso rau hauv ib lub tais.
Kauj ruam 2
Tev thiab muab cov dos loj rau hauv me me. Fry nws hauv kev tawm mus rau hauv cov roj kub kub li 3-4 feeb. Hloov mus rau txiv ntseej. Yaug cov nceb kom huv hauv ntau cov dej, tshwj xeeb yog tias lawv sib sau hauv hav zoov. Quav lawv thiab ua noj zoo li dos. Quav lub qej thiab tshuaj ntsuab ntau yam xws li zaub txhwb thiab zaub basil thiab ntxiv rau txiv ntseej thiab nceb.
Kauj ruam 3
Saib xyuas ntawm zucchini. Zucchini ua hauj lwm zoo tshaj plaws rau daim ntawv qhia no. Txiav lawv kom ntev, thiab yog hais tias zucchini ntev heev, tom qab ntawd txiav lawv hla. Siv ib rab diav, ua tib zoo tshem tawm cov pulp ntawm lawv, tsuav kom zoo thiab ntxiv rau qhov sib tov nrog txiv ntseej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, sib tov kom huv. Sau lub zucchini nrog txhaws. Txau ib co grated emmental lossis Parmesan cheese rau saum, yog xav tau.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub kom 180 degrees. Caw daim ntawv ci nrog roj thiab tso cov zucchini halves nrog txhaws tig ntsia. Ci lawv li 15 feeb. Koj tuaj yeem kuaj xyuas qhov kev npaj tau los ntawm kev chwv lub zucchini nrog rab rawg. Yog tias nws ua mos, lub tais npaj tau lawm.
Kauj ruam 5
Ua cov zucchini ua qhov kub tshaj plaws lossis cov chav kawm tseem ceeb, nrog cov balsamic vinegar lossis vinaigrette sauce. Qhov tom kawg yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm Dijon mustard nrog txiv ntseej roj thiab kua txiv qaub me ntsis, kua txiv xav tau. Cov cawv sib tov yog qhov tsim nyog rau zucchini, piv txwv li, ib qho nyiaj sawv ntawm Rhone Valley.
