Nws yog cov khoom qab zib tshaj plaws no uas siv los ua kom txhua tus nyiam tiramisu khoom qab zib. Yog tias koj tseem tsis paub yuav ua li cas ua ncuav qab zib savoyardi tom tsev, ces qhov yooj yim ntawm cov ntawv qhia yuav ua rau koj xav tsis thoob.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qe - 3 pcs.;
- - icing qab zib - 100 g;
- - hmoov nplej - 75 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav lub qe, tom qab ntawd ua tib zoo cais cov nkaub ntawm cov qe.
Kauj ruam 2
Yeej lub yolks, maj ntxiv ib nrab ntawm hmoov qab zib. Yeej kom txog thaum pom lub teeb xim heev;
Kauj ruam 3
Proteins, ntawm qhov tod tes, yuav tsum tau nplawm kom txog thaum lub cev tuab heev. Ua ntej, yeej lawv maj mam muab, kom nyob qis qis. Tom qab ua npuas dej tshwm, peb nce nplawm kom nrawm, thiab thaum cov huab hwm coj pib hnyav, peb pib maj mam ntxiv cov seem ntawm cov hmoov qab zib, tsis tas nres. Peb coj mus rau lub zog ci uas ci ci.
Kauj ruam 4
Ncuav cov nkaub rau hauv ib lub tais dawb thiab do maj mam los ntawm txhais tes. Tus tov khoom tsis tuaj yeem siv, vim tias cov protein yauv tuaj yeem sib kis tau los ntawm kev ntxhib.
Kauj ruam 5
Sift lub hmoov nplej thiab maj, nyob rau hauv feem me me, ntxiv rau lub qe loj, nplawm maj mam thiab.
Kauj Ruam 6
Preheat qhov cub rau 180 degrees. Peb kab ntawv ci nrog parchment.
Kauj Ruam 7
Peb noj 1 tablespoon ntawm mov paj thiab qhov chaw nyob rau hauv lub hnab pastry. Peb cog txawm flagella 2-3 cm nyob rau hauv ntev. Txau lawv nrog icing qab zib ntawm lub hau.
Kauj ruam 8
Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub preheated. Savoyardi ncuav qab zib ci sai heev, txawm hais tias lub caij nyoog tiag tiag yuav cia siab rau koj lub qhov cub.
Kauj Ruam 9
Thaum muaj cov npliag kub zoo nkauj hauv cov khoom lag luam, lawv tuaj yeem suav ua qhov npaj txhij. Txog rau lub sijhawm no, nws tsis tsim nyog qhib lub qhov cub.
