Fabkis nqaij yog ib qho zaub mov zoo tshaj plaws. Nws yooj yim rau kev ua noj thiab txaus siab heev. Muaj ntau ntau yam ua noj rau cov tais no, suav nrog nqaij qaib.
Lub npe "Hauv Fab Kis" tuaj qhov twg tuaj?
Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum xav tias lub npe ntawm phaj yog li ntawd vim tias nws lub tebchaws yog Fabkis. Tab sis qhov no tsis yog qhov tseeb tag nrho. Fab Kis tsis noj nqaij thiab cheese ib qho hlo li. Raws li, los ntawm txoj kev, mayonnaise tsis siv rau ci qos yaj ywm. Fab Kis feem ntau ci nqaij nrog zaub, siv cawv los npaj rau nws. Tab sis qos yaj ywm ua noj nrog béchamel sauce thiab sprinkled nrog grated cheese - cov zaub mov no hu ua gratin.
Txawm li cas los xij, tus tsim tawm ntawm Fabkis cov nqaij tseem muaj cov hauv paus ntsiab lus. Nws yog gratin uas tau coj los ua qhov pib. Tab sis kom nws ua rau nws txaus siab, nws ntxiv cov nqaij tws, dos thiab txiv lws suav. Los ntawm txoj kev, thaum ntej tshwj xeeb rau veal tau siv - nqaij npuas thiab nqaij qaib tshwm tom qab.
Secrets ntawm Fabkis Txoj Kev Ua Noj
Nws raug nquahu kom siv cov nqaij qaib tshiab - chilled lossis steamed. Yog koj noj daim khov, nws tuaj yeem tawv. Tsis muaj qhov tshwj xeeb xav tau rau ntu ntawm lub cev - xaiv raws li koj saj. Yog tias peb xav txog kev ua noj nqaij qaib, tom qab ntawd nco ntsoov tias yog tias koj xaiv mis, tom qab ntawd cov zaub mov yuav tsawg dua hauv calories ntau, piv txwv li, nrog tus ncej puab.
Ua kom cov nqaij qaib juicier - muab cov ntawv los ze zog rau ib leeg thiab tsis txhob cia lub dos - nws yog nws leej twg muab cov nqaij juiciness. Qhov txheej nyob ib sab ntawm dos yog qos yaj ywm. Rau qos yaj ywm - mayonnaise. Koj tuaj yeem thov txheej txheej tawv los yog xeb xaim rau koj nyiam. Thiab sprinkle nrog grated cheese on to top. Los ntawm txoj kev, thiaj li hais tias cov cheese tsis hlawv, koj tuaj yeem ntxiv nws thaum kawg ntawm kev ua noj, thiab ci nqaij, me ntsis npog nws nrog ntawv ci.
Rau zest ntxiv, de cov dos hauv vinegar. Txiav lub dos rau hauv cov nplhaib, sau nrog marinade: dej, vinegar, ntsev, qab zib. Cia zaum rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd nyem tawm maj mam muab los yog cia kua.
Nco ntsoov siv cov qos yaj ywm txuj lom. Yog tias koj tso cov txuj lom me me, ces nws yuav dhau los ua bland, thiab cov saj ntawm cov zaub mov tseem yuav zoo li ntawd. Nqa cov tshuaj xws li oregano, paprika, nutmeg, marjoram. Lawv mus zoo nrog ob qho nqaij qaib thiab qos yaj ywm thiab cheese.
Yog tias koj xav txo cov ntsiab lus hauv calorie, tom qab ntawd siv cov cheese feta es tsis txhob siv cov cheese nyuaj - qhov no yuav ua rau cov crust thinner thiab softer. Yog tias koj xav tau ib daim zuaj ntom nti, ces cov grated cheese yuav tsum tau xaiv nyuaj thiab, zoo li nws tau, nias maj nrog koj ob txhais tes.
Txiav qos yaj ywm li nyias li uas sai tau. Rau qhov no, koj tuaj yeem siv lub thawv txiav shredder. Tso cov voj voog sib tshooj. Koj yuav tsum tsis txhob sim nrog cov qos yaj ywm grated - nws yuav ua noj, ntawm chav kawm sai dua, tab sis cov tsos ntawm cov zaub mov yuav raug puas tsuaj tag nrho, thiab cov qos nws tus kheej yuav zoo li porridge.
