Cov kab ke qub yog txuas nrog daim ntawv qhia ua cov nqaij ntses Tibetan. Lub khob noom cookie rau momo yog kneaded los ntawm cov poj niam, thiab txhaws tau tshwj rau cov txiv neej. Txhua tus neeg koom nrog ua qauv, thiab nws yog qhov yuav tsum tau sib txuas lus tsuas yog ntawm cov ncauj lus zoo thiab ntxim nyiam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 tbsp. hmoov
- - 1 kg nqaij qaib fillet
- - 1 lub taub hau nruab nrab ntawm cov dos
- - 2 cloves ntawm qej
- - zaub roj
- - ntsev
- - qhiav
- - coriander
- - hauv av dub kua txob
- - cumin
- - zaub qhwv lossis zaub xas lav nplooj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib xyaw nqaij qaib fillet, txhoov ua tej daim me me, tws dos thiab qij, 2 tbsp. dia roj zaub. Ntsev qhov sib tov, ntxiv ib qho me me ntawm coriander, cumin thiab kua txob dub. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom huv si los ntawm kev ntxiv 1 khob ntawm cov dej rhaub.
Kauj ruam 2
Npaj lub bouncy ua khob noom cookie nrog hmoov nplej, ib khob dej, thiab ntsev. Tom qab ntawd yob nws tawm hauv ib txheej nyias nyias thiab siv lub khob lossis sau me me rau kev txiav tawm ntawm cov kab puag ncig.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij ntim tso rau hauv nruab nrab ntawm txhua lub voj voog thiab ua cov pob uas zoo ib yam li manti lossis dumplings. Hauv qhov no, lub npoo ntawm workpieces tuaj yeem noo nrog dej me ntsis.
Kauj ruam 4
Xuas cov nqaij rau cov nqaij ci los yog ci ci nrog butter. Kis cov zaub qhwv lossis zaub xas lav nplooj rau hauv ib txheej. Tshaj tawm ntawm momo txog 2 cm sib nrug. Ua noj cov tais diav Tibetan rau li 10-15 feeb hauv qhov cub.
