Ntawm cov kua zaub ntau yam, tseem muaj cov kev xaiv qab zib. Lawv yog cov ua haujlwm thaum noj mov kawg lossis rau khoom noj txom ncauj thaum yav tsaus ntuj. Lub caij Berry kua zaub yog tshwj xeeb tshaj yog cua. Sim ua cov khoom noj qab zib qab lub caij ntuj sov nrog kua txiv qab qab thiab seasoning nrog mov.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Txias Cherry kua zaub:
- 5 tsom iav ntawm cov txiv ntoo qab zib;
- 1/2 khob mov
- 2 diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab;
- 1 khob suab thaj;
- whipped qab zib lossis vanilla khov.
- Cherry kua zaub nrog Vanilla Lee:
- 500 g txiv ntoo;
- 150 g suab thaj;
- 120 g ntawm mov;
- hmoov qab zib.
- Rau qab zib vanilla:
- 1 lub qe;
- 1 tablespoon hmoov;
- 1 khob mis;
- ib de ntawm vanillin;
- 6 teaspoons suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cawv Cherry kua zaub
Txheeb cov txiv ntoo qab zib ua ntej ua noj, txiav cov nqaij doog thiab lwj hauv lub cev. Tshem tawm cov tails thiab yaug cov txiv ntoo qab zib hauv qab dej ntws. Pub dawb 3 khob ntawm cov txiv ntoo los ntawm noob - nws yooj yim tshaj los ua qhov no nrog lub tshuab tshwj xeeb. Caws cov txiv ntoo uas seem, npog nrog dej txias, nqa mus rau lub rhaub, txo cov cua sov thiab ua noj rau lwm 5-7 feeb. Tso cov kua rau kom txias thiab infuse hauv qab lub hau - nws yuav siv lwm 15-20 feeb.
Kauj ruam 2
Yaug cov nplej polished, ncuav ib khob dej txias thiab ua noj rau hauv cov dej qab ntsev kom nws tig mus ua crumbly. Txias nws cia. Lim tam sim no compote los ntawm ib tug colander, so lub Berry pulp, discard lub noob. Muab cov kua rov qab rau hauv lub lauj kaub, ntxiv qab zib thiab paws cov txiv ntoo nyoos. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub. Do lub hmoov txhuv nplej siab kom huv si hauv ib nrab khob dej txias thiab, nplawm qee zaus, hliv rau hauv cov kua zaub. Cia cov kua zaub ua kom npau npau thiab muab tua kom sov. Txias qhov zaub mov.
Kauj ruam 3
Ua ntej pab, muab cov mov tso rau hauv tais thiab sab saum toj nws nrog cov kua zaub, ntxiv cov txiv ntoo qab zib rau txhua qhov kev pabcuam. Caij lub zaub mov nrog whipped cream los yog vanilla khov. Nyob rau ib hnub kub, koj tuaj yeem ntxiv ib me nyuam diav ntawm cov dej khov rau hauv lub phaj.
Kauj ruam 4
Cherry kua zaub nrog Vanilla Lee
Txheeb cov txiv ntseej thiab yaug kom huv. Tshem tawm cov noob, muab tso rau hauv saucepan, npog nrog dej thiab ua noj rau 5-7 feeb. Lim lub broth. Ua noj cov nplej ntev nyob hauv cov dej qab ntsev.
Kauj ruam 5
Teem qee cov txiv ntoo qab zib, ncuav qhov seem rau hauv saucepan nrog broth thiab ntxiv qab zib rau nws. Nqa cov dej sib tov rau lub rwj, txo qhov kub, thiab simmer rau 10 feeb. Ntxiv cov mov nplej rau cov kua zaub ua tiav thiab tawm mus rau infuse rau 15 feeb ntxiv.
Kauj Ruam 6
Ua vanilla qab zib. Sov cov mis. Mash lub qe nrog piam thaj, ib tug pinch ntawm vanilla thiab ib tug tablespoon ntawm hmoov. Brew qhov sib tov nrog cov mis sov thiab tso rau ntawm lub qhov cub. Thaum nplawm, ua noj kom txog thaum tuab thiab ntawj txias. Txhawm rau tshem tawm ntawm cov qog, txhuam cov qab zib los ntawm ib sab.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov kua zaub sov rau hauv cov tais. Muab ob daig ntawm vanilla cream rau txhua qhov hauv daim ntawv ntawm ib kob. Muab ob peb cov txiv tshiab qab rau saum cov qab zib thiab nphoo nrog hmoov qab zib.
