Sole fillet tsis yog qhov delicacy lawm. Nws yog heev nyuj nyoos, mos thiab muaj kua, uas tau muaj yeej yeej qhov chaw tsim nyog nyob rau hauv lub siab ntawm ob tus kws ua zaub mov thiab cov niam tsev zoo nkauj. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj nws, vim tias nws yog lub hauv paus tseem. Cov kua zaub yog tsim los ntawm nws, stewed nrog zaub, ci hauv ntawv ci. Kev saj ntawm lub hiav txwv nplaig yog zoo kawg nkaus hais txog ntawm cov txiv qaub zoo li cov txiv qaub, txiv qaub lossis tangerines. Nws mus zoo nrog qos yaj ywm thiab lwm yam zaub. Qee zaum ua haujlwm nrog cereals.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- fillet ntawm ib
- ntsev
- kua txob
- hmoov
- zaub los yog txiv roj roj
- butter
- dab neeg.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kev npaj qib hauv kev ua haujlwm nrog cov lus hauv hiav txwv yog nws qhov defrosting. Txoj hauv kev zoo tshaj yog ua lub hnab nqa nrog qhov xav tau, muab tso rau hauv lub thawv me me uas muaj dej txias, thiab tom qab ntawd muab nws tso rau hauv tub yees rau kev kho mob. Hauv qhov no, cov qauv ntawm lub cev ntawm tus kheej yuav tsis puas, ntxiv rau txhua yam - qhov no yog txoj kev nyab xeeb tshaj plaws rau kev noj qab haus huv, txij li cov nyiaj ntawm cov kab mob tsim yuav tsawg dua li nrog chav ua haujlwm. Tsis txhob cia tus ntses defrost ua kom tiav, tab sis pib ua noj thaum nws tseem khov me ntsis. Qhov no yuav ua rau kom cov khoom ua tiav.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd txiav txhua fillet rau hauv 2-3 daim, nyob ntawm seb qhov loj me. Lub caij nrog ntsev, kua txob, yob me ntsis hauv hmoov thiab kib hauv cov roj zaub. Nco ntsoov tias cov ntses no tau kib sai heev, yog li tsis txhob cia nws rau hluav taws ntev. 5-7 feeb ntawm lub rhaub kom zoo ntawm kib, ntawm txhua sab, yuav txaus. Cov ntawv kib yuav tsum tau qhuav, hauv ntawv so tes chav ua mov lossis hauv ntawv so tes kom tshem cov rog ntau dua. Kuj ntau, cov ntses no tsis doused hauv cov hmoov nplej txhua, tab sis tsuas yog kib, thaum nchuav cov kua txiv qaub rau ntawm ib sab. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tej zaum yuav poob sib nrug, txij li thaum ntses yog kev sib tw.
Kauj ruam 3
Cov kua ntses rau cov ntses no yuav tsum tsis txhob ntsim lossis ntxhiab dhau - qhov no yuav txwv qhov tsis hnov tsw thiab saj ntawm tus kheej xwb. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav yog kua ntses uas tsuas yog muaj ob yam sib xyaw xwb - qhov no yog butter thiab tangerines (rau 75 g ntawm butter koj yuav xav tau 1, 5-2 tangerines) Los npaj nws, tsuas yaj lub butter thiab nyem cov kua txiv tangerine rau hauv nws. Koj tuaj yeem hloov cov tangerines nrog txiv qaub, tom qab ntawd cov saj yuav zoo dua thiab yooj yim.
Kauj ruam 4
Muab cov ntses ua kom zoo li qub rau daim hlau, nchuav cov kib rau saum lawv. Qos yaj ywm hau yuav siv tau ua ib cov tais noj ua ke. Steamed lossis grilled zaub kuj zoo kawg.
