Ncuav qab zib nrog cov nqaij thiab cov qos yaj ywm yog cov neeg nyiam noj tsawg-calorie thiab qab ntxiag uas tuaj yeem ua zaub mov txawv rau noj su lossis ua hmo. Lub ncuav qab zib tuaj yeem nqa nrog koj mus rau tom tsev noj mov, ua rau ntawm lub rooj noj mov thiab ci txhua hnub rau hnub ua haujlwm. Cov zaub mov tsis yog qhov nyuaj los npaj, tab sis yuav tsum muaj kev saib xyuas tshaj plaws thaum kneading lub khob noom cookie.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Hmoov 600g
- ntsev 5g
- qe 1 daim
- poov xab qhuav 25g
- mis nyuj 200 ml
- butter 75g
- zaub roj 50 ml
- margarine 50g
- nqaij 500g
- qos yaj ywm 500g
- zaub ntsuab 1 pawg
- dos 3 daim
- ci ntawv
- qhov cub
- lub tais
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom nqaij npuaj thiab zuaj lub khob noom cookie. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov poov xab ua khob noom cookie. Siv lub sieve nrog sieve zoo thiab tshau cov hmoov nplej, rov ua qhov txheej txheem no ob zaug thiab tawm mus ib ntus. Tsuas yog noj cov hmoov nplej qib siab tshaj plaws, vim tias qhov no yuav ua rau lub khob noom cookie huab thiab ua mos muag.
Kauj ruam 2
Tso cov hmoov nplej rau ntawm daim txiag ntoo thiab ua kom muaj kev ntxhov siab sab hauv, ntxiv ntsev thiab poov xab muaj thiab do zoo nrog koj txhais tes. Nyob rau hauv ib lub tais cais, tsoo ib lub qe, ntxiv butter, roj zaub melted lossis margarine nyob ntawd, yeej qhov sib xyaw no nrog whisk lossis siv tov khoom. Sov cov mis nyuj rau hauv ib qho me me saucepan ntau dua li cua sov kom txog thaum npau npau. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv rau qe sib tov.
Kauj ruam 3
Ua ke cov hmoov nplej thiab kua ua kua ua kua hauv paus thiab zuaj kom txog thaum tus. Lub khob noom cookie yuav tsum tau tawm ntawm koj txhais tes. Muab tso rau hauv ib lub tais thiab qhwv nws nrog phuam, tawm mus sawv rau 10-12 teev, thaum lub sijhawm no lub khob noom cookie yuav tsum tuaj ob zaug, nws yuav tsum tau rov zuaj dua thiab sab laug.
Kauj ruam 4
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv rau hauv wedges nrog rab riam. Muab tso rau hauv ib lub tais thiab ntsev cais, koj tuaj yeem ntxiv cov qej me me, uas koj tau ua kom zoo siab los yog tsoo nrog rab riam.
Kauj ruam 5
Cov nqaij twg tuaj yeem siv, yog tias nws yog nqaij qaib, ces lub sijhawm ci ntawm lub ncuav yuav raug txo los ntawm 15 feeb. Ntxuav cov khoom hauv dej ntws thiab txiav rau hauv cov hlais ntev txog ib centimeter. Tev lub hauv paus dos thiab txiav lawv mus rau hauv me me me. Qhuav ib daim ntawm butter nyob rau hauv ib lub skillet thiab kib nqaij, qos yaj ywm thiab dos kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj Ruam 6
Faib cov khob noom cookie ua ob ntu. Ib qho loj thiab me me uas yuav tau ua lub hau ncuav mog qab zib. Nqa cov ntawv ci thiab so nws nrog roj roj, nteg tawm ib feem ntawm lub khob noom cookie uas yav dhau los tau dov mus rau hauv ib txheej thiab nws qib, koj tuaj yeem ua lub bumpers. Muab qhov txhaws ntawm lub khob noom cookie thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab kom huv. Npog nrog ob feem ntawm lub khob noom cookie thiab ua ib lub qhov me me nyob hauv nruab nrab, ncuav 50 ml dej rau sab hauv lub ncuav mog qab zib. Muab tso rau hauv qhov cub ntawm 200 degrees rau 1-1.5 teev. Lub ncuav mog qab zib yog npaj txhij thaum tsis muaj lub khob noom cookie nplaum tso ntawm nws thaum mus chob nrog rab rawg.
