Nqaij npuas goulash nrog dawb gravy, siav nyob rau hauv qhov cub, yuav yog ib qho zoo tshaj plaws sab zaub mov rau siav mov los yog mashed qos yaj ywm. Cov nqaij hauv cov nqaij pob txha ua rau muaj kev sib tw thiab muaj ntxhiab, lawv yuav pom zoo rau cov laus thiab menyuam.
Cov khoom xyaw:
- 1, 2 kg ntawm nqaij npuas pulp;
- 20 g nplej hmoov nplej;
- 1, 5 dos;
- Txiv qaub;
- 200 g qaub cream;
- mayonnaise;
- 2 diav kua zaub ntses
- 60 g ntawm dej ntshiab;
- 2 nplooj ntawm lavrushka;
- zaub roj;
- cov txuj lom qhuav los saj;
- zaub txhwb qaib, qej, kua txob.
Npaj:
- Txau cov nqaij npuas ua kom sov, yaug kom zoo hauv qab dej txias, txiav rau hauv qhov chaw.
- Txiav cov hauv paus hniav rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
- Tso cov nqaij sib xyaw nrog dos hauv qhov cub kub tob hauv frying lauj kaub nrog roj, kib ntau dhau qhov sov tshaj kom txog thaum cov nqaij me me yog maj mam browned. Nqaij npuas nrog dos yuav tsum tau muab do kom tsis tseg kom tsis muaj dab tsi hlawv.
- Hloov cov nqaij npuas browned rau lub lauj kaub loj (lossis tej tais diav nrog lub hau), uas peb yuav ci cov nqaij tom qab. Txau cov nqaij daim nrog hmoov, ntsev, do thiab tawm rau tam sim no.
- Npaj lub gravy hauv lwm lub tais tob. Ua ke nrog cov qej qhuav, cov zaub txhwb nyhiab thiab cov kua txob hauv av - noj cov khoom noj no kom saj, kwv yees li ib diav, ntau dua lossis tsawg dua.
- Ntxiv qaub cream thiab mayonnaise. Lub caij nrog ntsev thiab ncuav nyob rau hauv cov kua txiv ntawm ib feem peb ntawm cov txiv qaub. Ncuav rau hauv cov kua ntses, sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum tus.
- Ncuav cov nqaij npuas rau hauv cov tais diav nrog cov txiaj ntsig thiab do.
- Tso lub qhov cub ntawm 180 °, ua kom sov, thiab tom qab ntawd muab lub thawv nrog goulash yav tom ntej muaj. Ua noj rau 60 feeb.
- Tom qab ib teev ntawm kev ua noj, tshem tawm cov zaub mov los ntawm qhov cub, qhib, do, ntxiv nplooj nplooj, xa rov qab rau 45 feeb. Txo cov cua sov kom txog 150 degrees.
- Tom qab ua noj, cia cov zaub mov brew rau 30-40 feeb, tshem tawm cov lavrushka.
