Taub dag yog qhov tseem ceeb zaub ntawm lub caij nplooj zeeg sau. Nws yog kev sib haum xeeb siv hauv cov kua zaub, ua ib sab zaub mov thiab txawm nyob hauv cov khoom qab zib. Cov qhob noom ci taub hau tuaj yeem yog cov zaub mov zoo nkauj tshaj plaws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Ib puag ncig taub;
- - nqaij npuas tenderloin 300-500 g;
- - qos yaj ywm 5-7 pcs.;
- - qaub cream 15% lossis hnyav cream;
- - ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab qhuav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov txiv siav, cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj deformation lossis xaum. Ua kom huv si yaug lub taub dag hauv qab dej ntws thiab txhuam nws nrog txhuam. Txiav sab saud, teem ib sab. Siv rab diav, ua tib zoo tshem tawm cov pulp yam tsis muaj kev puas tsuaj rau phab ntsa ntawm lub taub dag. Txiav lub pulp rau hauv me me pieces.
Kauj ruam 2
Npaj cov nqaij. Yaug cov nqaij npuas tenderloin nrog dej, qhuav nrog ntawv ntswg. Txiav rau hauv cov ntawv me me, tshem cov ntawv ci ntawm cov nqaij. Tev thiab tsuav cov qos yaj ywm.
Kauj ruam 3
Hauv ib lub tais tob, sib tov cov taub ua ke, nqaij, qos yaj ywm. Ncuav lub sib tov sib xyaw nrog qaub cream los yog cream. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ntxiv tshuaj ntsuab qhuav.
Kauj ruam 4
Muab cov taub ua ke nrog cov sib tov sib xyaw, npog nrog txiav sab saum toj. Preheat qhov cub kom 180 degrees. Tso dej rau hauv daim ntawv ci sib sib zog nqus, tso cov taub dag. Thaum lub sijhawm ua khoom noj, koj yuav tsum tau txais hom cub. Ci lub txiv rau txog li ib teev.
Kauj ruam 5
Ua tib zoo tshem cov taub ua tiav los ntawm qhov cub. Tsis txhob qhib rau sab saum toj, taub dag yuav tsum txias me ntsis, sab hauv nws kub heev, muaj qhov muaj feem tau hlawv. Ua ntej pab, muab lub taub dag tso rau ntawm ib lub phaj zoo thiab muab tso rau saum rooj. Daj cov ntsiab lus ntawm cov taub dag ncaj qha rau cov phiaj. Ib lub teeb zaub zaub xas lav yog haum raws li ib sab zaub mov rau cov tais no. Thiab raws li kev haus, qhuav cawu cub lub rooj, uas yuav teem tawm lub qab zib saj ntawm taub dag.
