Nqaij os cov nqaij yog qhov nyuaj cais los ntawm cov pob txha. Ua ntej npaj lub pate, rhaub cov os nyob rau hauv dej qab ntsev thiab tsuas yog tom qab ntawd disassemble nws. Npaj cov zaub xas lav nplooj ua ib qho kev kho kom zoo ua ntej muab kev pabcuam.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 kg ntawm os nqaij
- - 500 g duck mob siab
- - 250 g minced nqaij npuas
- - Bay nplooj
- - 1/2 tbsp. lee
- - hauv av dub kua txob
- - ntsev
- - mayonnaise
- - 200 g nqaij sawb
- - 1 lub nkaub qe
- - 100 g dos
- - 400 g ntawm txiv hmab loj
- - thyme
- - nkaws
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov nqaij ntses thiab daim siab ua tej daim me me. Hla cov blanks los ntawm nqaij grinder. Sib tov cov ទា thiab cov nqaij npuas tsuav rau hauv ib lub ntim. Ntxiv cov nkaub qe thiab cov tev hauv paus kom loj. Kua txob thiab ntsev kom npaj cov nqaij minced raws li koj xav tau.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij sawb mus rau hauv nyias cov nplais lossis cov hlais thiab sau rau hauv qab ntawm lub tais ci, ua ntej dhau los ntawm cov roj zaub, nrog ua kom tsis muaj paug. Muab cov nqaij me me tso rau sab saum toj ntawm cov nqaij sawb hauv ib txheej. Txheeb me ntsis nrog thyme.
Kauj ruam 3
Npog daim ntawv nrog ntawv ci thiab ci cov nqaij minced nrog nqaij sawb hauv qhov cub rau 40-50 feeb. Txias lub tiav lawm pate. Xauj gelatin hauv dej raws li cov lus qhia thiab yaj hauv dej da dej.
Kauj ruam 4
Tso cov pate rau ntawm ib lub phaj cais, kis ib txheej nyias ntawm mayonnaise rau saum thiab ncuav dua lub jelly. Kho dai saum npoo tag nrho ntawm cov txiaj ntsig ncuav mog qab zib nrog ib nrab txiv hmab. Muab cov zaub mov tso rau hauv tub yees rau ib teev kom txias.
