Cov ci ci hauv cov qos yaj ywm yooj yim los npaj. Nws yog txaus los soj ntsuam kev ntxim nyiam ntawm cov khoom xyaw thiab ib ntu ntawm cov yeeb yam yooj yim. Tus puree raws li daim ntawv qhia no hloov tawm mus ua qhov muag zoo li qab zib, nrog lub qab ntxiag zoo saj thiab tag tsis muaj lumps.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 2-3 servings:
- - qos yaj ywm - 6 pcs.;
- - butter - 1 tbsp. diav;
- - mis - 0.5 khob lossis qab zib (10%) - 0.25 khob;
- - ntsev, txuj lom - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav thiab ntxuav cov qos yaj ywm. Txiav rau hauv 2-4 daim. Txhua daim yuav tsum zoo ib yam. Nws yog qhov tsis tsim nyog txiav mus rau hauv me me ntsuas - lawv, ntawm chav kawm, yuav ua kom nrawm dua, tab sis tib lub sijhawm lawv yuav poob ntau ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Koj tuaj yeem noj cov qos yaj ywm.
Ib qho ntsiab lus tseem ceeb: cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm tsis haum rau qos yaj ywm mashed. Nws yog qhov zoo dua yuav coj lub taub ntawm cov sau qoob dhau los, tab sis tseem tsis tau "hnub nyoog" - tsis mos thiab tsis yws tawm.
Kauj ruam 2
Tso cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub, ua kom tiav nrog dej txias thiab muab tso rau hauv hluav taws. Tom qab npau npau, ntxiv ntsev thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Ib lub qos yog npaj tau yog tias nws tuaj yeem txiav tau yooj yim (yuav luag zoo li butter) nrog rab riam tsis ntog sib nrug. Tsis overcooked: los ntawm no, lub taub ua dej thiab poob lawv cov saj, thiab nws yuav yooj yim rau knead lawv thiab uncooked.
Kauj ruam 3
Tshem tawm cov qos yaj ywm tiav hauv tshav kub. Peb ntws lub si tawm los ntawm lub lauj kaub kom tiav. Tom ntej no, koj yuav tsum tau qhuav cov qos yaj ywm thiaj li hais tias ntau noo noo tawm nws. Koj tuaj yeem cia li qhib lub lauj kaub ntawm qos yaj ywm rau ntawm lub rooj rau ib ntus, lossis koj tuaj yeem ua tib zoo muab nws tso rau hauv qhov cub me me (nco ntsoov tias cov qos tsis lo rau hauv qab).
Kauj ruam 4
Ua tib zoo zuaj cov qos yaj ywm qhuav rau homogeneous sib xws li tsis muaj pob.
Kauj ruam 5
Qhuav 1 tablespoon ntawm butter. Ncuav nws rau hauv cov qos loj, sib xyaw kom huv thiab zuaj.
Kauj Ruam 6
Rhaub ib nrab ib khob mis mis (los yog ib tug peb lub hlis twg ntawm lub khob ntawm cream) kom txog thaum kub, ncuav nws rau hauv qos yaj ywm thiab zuaj dua, ntxhi me ntsis. Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom uas koj nyiam tshaj, piv txwv li, kua txob rau hauv av. Ua kub rau lub rooj.
