Kuv xav sim ua noj nqaij qaib nrog kua qab heev. Cov nqaij qaib tig mus rau qhov ntsim, zoo nkauj thiab muaj ntxhiab. Cov txuj lom zoo mus rau txhua lwm yam. Hauv daim ntawv qhia no yooj yim heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib - 1 pc. (li ntawm 1 kg);
- - qej - 2 cloves;
- - av qhiav - 1 tbsp. l.;
- - hauv av coriander - 1 tsp;
- - hauv av cumin - 0.5 tsp;
- - nutmeg - 0.5 tsp;
- - hmoov nplej - 1 tbsp. l.;
- - cov hauv paus dos ntsuab - 30 g;
- - butter - 50 ml;
- - dej - 50 ml;
- - zaub roj - 3 tbsp. l.;
- - ntsev - 1 tsp;
- - txiv qaub - 1 pc.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kuv cov nqaij qaib, txiav ua ntu. Nyem cov kua txiv tawm ntawm txiv qaub. Tso kua txiv qaub rau ntawm cov nqaij qaib. Quav qej, sib xyaw nrog nqaij qaib. Ntsev. Tso cov nqaij rau marinate rau 1 teev.
Kauj ruam 2
Ua noj lub hauv paus. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib saucepan. Ntxiv cov qhiav, coriander, cumin thiab nutmeg. Ua noj cov roj nrog cov txuj lom dhau li tshav kub tsawg kawg li 2 feeb. Ntxiv dej thiab nqa qhov sib tov rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej thiab ua noj rau lwm 3-5 feeb, kom txog thaum cov ntses kom tuab. Cov kua zaub yog npaj txhij.
Kauj ruam 3
Fry qhov nqaij qaib hauv zaub roj kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Muab ib daig ntawm nqaij qaib tso rau ib lub tais, muab tso rau saum toj. Decorate sab saum toj nrog ntsuab dos.
