Zaub cob pob muaj lub nruab nrab, qab ntxiag tsw uas tuaj yeem ua kom zoo nrog cov quav ntxiv. Cov zaub mus zoo nrog ntau hom cheese. Haum rau cov tais diav nrog nws thiab yaj, thiab muag, thiab tawv / ib nrab tawv, thiab tseem nkhaus.
Zaub cob pob zaub nrog tawv cheese
Cov khoom xyaw:
- inflorescences ntawm zaub cob pob zaub - 350-400 g;
- hmoov nplej - 3-4 tbsp. l.;
- qe (raw) - 4 pcs.;
- mis nyuj - 120-140 ml;
- cream - 4 tbsp. l.;
- qab zib / kub mustard - 1 tbsp. l.;
- tawv / semi-tawv cheese - 120-140 g;
- nutmeg - ib nrab ib me nyuam diav;
- ib qho rog - yuav ntub lub pwm;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
Npaj:
Taub hau tawm txhua daim broccoli umbrellas. Tshem tawm cov tawv tawv hauv qab nrog rab riam ntse. Poob lub inflorescences resulting hauv dej npau npau. Tom qab npau npau cov kua dua, ua noj rau lawv li 6-7 feeb. Tom ntej no - tam sim ntawd ncuav tshaj qhov zaub qhwv nrog dej khov dej. Qhov no yuav khaws nws cov appetizing vibrant xim. Ntws ntawm cov dej.
Siv ib rab whisk los yeej cov ntsiab lus ntawm txhua lub qe nyoos. Tso cov khoom noj mis nyuj rau lawv. Rov qab nplawm. Ntxiv mustard. Xaiv cov khoom qab zib lossis ntsim nyob ntawm tus saj ntawm tus kws ua zaub mov noj nws tus kheej thiab txhua tus neeg hauv nws tsev neeg.
Tom qab npluav tawm dua, muab cov nplej zom cov hmoov nplej tso rau hauv cov pawg. Ntxiv cov khoom xyaw qhuav ntxiv. Thaum kawg, tso rau hauv qhov sib xyaw 2/3 ntawm tag nrho cov cheese txiav nrog ib qho grater nrog coarse faib. Sib tov cov khoom noj ua tiav tiav zoo.
Tsho lub khob haum (oval lossis duab plaub) cov tais ci nrog cov roj. Muab cov zaub uas cog tau lawm tso rau hauv. Ncuav tuab mov paj. Sab saum toj nrog cov seem uas yog tws cheese.
Ci qhov kho rau me ntsis tshaj li ib nrab teev hauv qhov cub ntawm 190 degrees. Txias rau cov zaub mov tiav lawm thiab tsuas yog tom qab ntawd tshem tawm cov qauv los ntawm nws.
Cub zaub qhwv nrog qaub cream
Cov khoom xyaw:
- zaub cob pob (inflorescences) - ib nrab ib kilo;
- sunflower roj - 2 tsp;
- qaub cream - ib khob puv (txhua qhov zoo - nruab nrab roj);
- ntsev, kua txob dawb - pinch ntawm ib lub sijhawm;
- shredded cheese - tag nrho iav;
- dos - 1 lub taub hau loj.
Npaj:
Faib lub taub hau ntawm zaub qhwv rau hauv ib lub kaus. Siv rab riam ntse kom txiav cov qhov nyuaj ntawm lawv. Boil broccoli nyob rau hauv salted dej rau 5-6 feeb. Yaug nrog dej khov thiab lo qhuav nrog ntawv so tes.
Quav dos rau hauv me me ntsuas. Fry nws nyob rau hauv cov roj kom txog thaum lub teeb kub Hawj txawm los tshwm. Ua ke cov zaub ntsuab xim av nrog qaub cream. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv ib qho koj nyiam cov txuj lom rau nws.
Xa tag nrho cov zaub pob rau daim ntawv oiled tshav kub-resistant. Npog nws nrog qaub cream thiab dos txhaws. Nws yog ib qho tseem ceeb kom faib cov ntses kom ci thoob plaws hauv cov zaub mov.
Thaum cov nqaij npuas tau muab zawm ua coarsely, qhib lub qhov cub kom sov txog li 190 degrees. Ncuav lub txiaj ntsig shavings tshaj lub cabbage thiab sauce. Npog lub khob ntim nrog ib txheej ntawv ci. Ci qhov kho rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd - lwm 12-14 feeb yam tsis muaj kev tiv thaiv. Cov kauj ruam kawg yuav tso cai rau koj los npaj zaub mov nrog ib qho appetizing golden xim av tawv tawv.
Nrog ntxiv ntawm zucchini
Cov khoom xyaw:
- hluas zucchini - 2 pcs.;
- zaub cob pob (inflorescences) - ib nrab ib kilo;
- kefir - ¾ st.;
- qe nyoo - 4-5 pcs.;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (dos, dill, parsley) - mus saj;
- ntsev, txuj lom - mus saj;
- tawv / semi-tawv cheese - 90-100 g;
- roj - rau smearing lub pwm.
Npaj:
Ua kom huv si yaug tag nrho "tshuaj yej ntsuab", qhuav, zoo tsuav. Nws yog qhov yooj yim tshaj plaws los tsuas txiav ib pawg ntawm cov tshuaj ntsuab nrog chav ua txiab.
Quav lub zucchini rau hauv me me. Yog tias cov zaub tseem hluas, koj tsis tas yuav tshem tawm cov tawv nqaij ntawm lawv. Fry qhov tshwm sim rau hauv ib lub lauj kaub grill uas tsis muaj roj kom txog thaum Golden xim av.
Tso cov zucchini ua ntej tso rau hauv lub tais ci. Sab saum toj - sprinkle tag nrho cov tws zaub. Ntsev cov khoom xyaw.
Ua ntej, blanch lub cabbage inflorescences nyob rau hauv salted boiling dej rau 2 feeb, ces discard lawv nyob rau hauv ib tug colander, tshem tawm cov tshaj kua. Faib tshaj zucchini nrog tshuaj ntsuab.
Cais sib cais cov ntsiab lus me ntsis ntawm cov qe nyoos nrog tsis txias kefir, coarsely grated cheese. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. Ncuav cov zaub mov rau hauv cov pwm.
Ci qhov kho nyob rau hauv qhov cub rau me ntsis tsawg tshaj li ib nrab ib teev. Qhov zoo tshaj plaws kub yog 180-190 degrees. Ua cov zaub mov tiav nrog hom pickles thiab nqaij kib.
Mushroom casserole
Cov khoom xyaw:
- hau zaub cob pob inflorescences - 2 tbsp.;
- butter rog - 2 tbsp. l.;
- dawb dos - 1 lub taub hau;
- leek - 1 pc.;
- qe nyoo - 9 pcs.;
- mis nyuj - puv iav;
- peeled champignons - 270-300 g;
- Feta (cheese) - 130-150 g;
- ntsev thiab kua txob rau saj.
Npaj:
Tam sim ntawd muab lub qhov cub kom sov txog li 190-195 degrees. Nyob rau lub sijhawm no, yaj butter nyob rau hauv rab phom tiv thaiv kom sov. Ncuav me me dawb dos ntsuas thiab nyias daim tev ntawm peeled nceb rau nws. Fry cov khoom xyaw ua ke rau 10-12 feeb, nplawm qee zaus.
Cais, maj mam yeej cov ntsiab lus ntawm lub qe nyoos nrog rab rawg. Ntxiv cov mis thiab tawg rau hauv lawv. Muab tag nrho cov khoom xyaw ua ke kom txog thaum tus.
Xa zaub qhwv inflorescences rau kib frying nrog dos-mushroom kib. Ncuav tws leeks nyob ntawd. Ncuav lub qe loj rau saum, faib nws tusyees li sai tau dhau ntawm txhua yam khoom.
Ci qhov kev kho rau hauv qhov cub zoo rau 40-45 feeb. Ua ntej pab, txiav cov casserole rau hauv feem thiab ntxiv cov qej ntxiv raws li cov qaub cream.
Zaub cob pob gratin nrog cheese
Cov khoom xyaw:
- dawb ci qhob cij - 3 slices;
- cheese - 120-140 g;
- zaub cob pob zaub qhwv hauv inflorescences - 740-800 g;
- mis nyuj - 3 tbsp.;
- txiv roj roj - 3 tbsp. l.;
- hmoov nplej - 40 g;
- ntsev thiab txuj lom kom saj.
Npaj:
Tso cov zaub qhwv, muab faib ua cov kaus me me rau hauv, ua ib lub tais loj. Teeb ib pliag.
Thaum tshav kub kub txiv roj roj (2 tablespoons) nyob rau hauv me me saucepan. Ncuav sifted hmoov rau hauv cov rog uas pib rwj. Fry qhov sib tov rau 1-1.5 feeb. Tom qab lub sijhawm no, maj mam pib ncuav cov mis txias rau hauv saucepan. Nyob rau hauv txoj kev, tas li do lub loj. Nws yuav tsum du thiab ncaj tuab.
Lub caij nrog ntsev thiab kua txob lub sauce sau. Hloov cov zaub qhwv inflorescences rau hauv nws. Tom qab npau npau, txo cov cua sov me ntsis thiab simmer cov khoom xyaw rau 17-20 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, zaub pob kaus yuav tsum mos muag kom zoo.
Xa cov ncuav khob cij thiab cov seem uas yog butter rau lub tais blender. Tua cov Cheebtsam kom txog rau thaum lawv ntab.
Tshem lub saucepan los ntawm tshav kub. Ncuav cov ntsiab lus ntawm kwv yees li ¾ ntawm cov grated cheese thiab cov ntsiab lus ntawm lub khob xyaw. Sib tov txhua yam thiab hloov mus rau ib daim ntawv tshav kub. Ci qhov kho hauv qhov cub rau 8-9 feeb ntawm 230-240 degrees.
Tom qab muab tshem tawm los ntawm qhov cub, cia cov zaub mov sawv rau 6-7 feeb. Ua nws nrog zaub xam lav ntawm zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab.
Zaub cob pob nrog ntses thiab cheese
Cov khoom xyaw:
- zaub cob pob - 380-400 g;
- cov kaus poom tuna - 2 poom;
- mos cream cheese - 230-250 g;
- mayonnaise qub - 130-150 g;
- tawv / semi-tawv cheese - 320-350 g;
- ntsev thiab Italian tshuaj ntsuab mus saj.
Npaj:
Faib tag nrho cov cabbage rau hauv inflorescences. Tshem tawm cov ceg tawv tawv ntawm lawv los ntawm lub ntse ntse. Muab lawv txhua tus ntim rau hauv qhov cub cub ci ci ib zaug. Yog tias xav tau, hauv daim ntawv qhia no, nws raug tso cai kom sib xyaw zaub paj nrog cauliflower hauv ib qho សមាមាត្រ.
Xa cov ntsiab lus ntawm cov kaus poom mus rau hauv ib lub tais tob. Muab cov kua los ntawm cov ntses. Knead zoo. Ntxiv cov mayonnaise, cheese, ntsev, tshuaj ntsuab Italian rau nws.
Kis cov mos mos ua kom loj dua cov zaub ntsuab hauv daim ntawv ua kom sov. Sab saum toj nrog grated nyuaj / semi-nyuaj cheese.
Tso lub ntim nrog txhua cov khoom xyaw hauv qhov cub preheated. Ci rau 40-45 feeb ntawm 200-210 degrees.
Stromboli
Cov khoom xyaw:
- npaj-ua pizza ua khob noom cookie - 430-450 g;
- zaub cob pob - 430-450 g;
- mozzarella - 180-200 g;
- tshiab qej, ntsev, txuj lom - mus saj;
- salami, txiav mus rau hauv nyias slices - 60-70 g;
- marinara sauce - ½ tbsp.;
- txiv ntseej roj mus rau saj.
Tam sim qhib lub qhov cub thiab npaj mus rau 200-210 degrees. Npog cov ntawv ci ci nrog cov ntawv ci txhuas.
Faib cov khob noom cookie ua 4 qhov sib luag. Dov txhua qhov mus rau ib qho duab plaub me me.
Boil cabbage inflorescences rau hauv cov dej npau rau salted rau 6-7 feeb. Qhov kev npaj no yuav ua rau cov tais ci tuaj rau hauv qhov cub sai dua. Txiav cov kaus zaub rau hauv 2-4 daim, nyob ntawm lawv cov ntawv loj. Tshaj tawm cov zaub mov broccoli tshaj lub khob noom cookie, kwv yees li 1 cm luv nyob ib ncig ntawm cov npoo.
Txau cov ntawv me me ntawm qej, ntsev thiab xaiv cov txuj lom rau saum. Npog txhua yam tusyees nrog tws mozzarella, hnyuv ntxwm hlais thiab ntses.
Pib txij thaum luv luv, qhwv txhua cov khoom sib txuas. Tso cov blanks rau ntawm daim ntawv ci, muab faib rau lawv nrog lub leeg nqig. Nyob rau sab qaum kev ntawm txhua, ua 2 daim txiav me me nrog rab riam ntse. Tsho stromboli nrog txiv ntseej roj rau saum.
Ci qhov kho ntawm qhov nruab nrab saum toj no kub rau 25-30 feeb. Nws yog qab rau saj nws ob qho tib si kub thiab txias. Koj tuaj yeem ntxiv tib qho Italian ntses ntses rau cov khoom qab zib npaj.
Nrog ntxiv ntawm cws
Cov khoom xyaw:
- zaub cob pob (inflorescences) - ib nrab ib kilo;
- cws - 180-200 g (qhov ntau npaum li cas tau qhia rau tev nqaij ntses ua ke);
- txiv roj roj - 3 tbsp. l.;
- ntsev, cov pov thawj tshuaj ntsuab thiab paprika - mus saj;
- txiv qaub - ib nrab;
- qij - 5 cloves;
- tawv / semi-tawv cheese - 80-100 g.
Npaj:
Boil peeled cws. Thaum npaj lawv, koj yuav tsum ntxiv ntsev thiab lavrushka rau hauv dej.
Faib cov zaub qhwv rau hauv inflorescences. Yog tias muaj ntau qhov loj ntawm lawv, cov no yuav tsum tau txiav kom ntev li 2-4 ntu.
Cov roj ua kom sov hauv cov hlau cam hlau. Ncuav qej rau hauv nws, txiav mus rau hauv cov hlais nyias. Fry li ntawm ib pliag, nplawm tas li nrog tus spatula kom cov khoom tsis hlawv.
Ntxiv zaub qhwv. Fry cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub yam uas tsis muaj lub hau rau 4-5 feeb dua siab kub. Tom qab ntawd - txo cua sov ntawm lub phaj mus rau yam tsawg kawg nkaus. Simmer cov khoom hauv qab lub hau kom txog thaum lub broccoli yog siav tag nrho.
Ncuav rau hauv cov nqaij nruab deg, ntsev, cov txuj lom. Sov rau ob peb feeb ntxiv. Tshem tawm cov roj kib los ntawm tshav kub. Ncuav cov kua txiv qaub ua rau cov kua txiv qaub tuaj thiab tawm los ntawm nws cov txheej txheem. Ciav cov generously nrog grated cheese. Kaw lub hau thiab tawm hauv kev kho kom brew. Thaum cov cheese tau yaj tas, ib qho qauv tuaj yeem coj mus.
Zaub cob pob nrog ricotta
Cov khoom xyaw:
- zaub cob pob - ib lub taub hau loj ntawm cov zaub qhwv;
- txiv ntseej roj mus rau saj
- ntsev, kua txob - mus saj;
- vinegar (caw) - 70 ml;
- Ricotta - 280-300 g;
- yolk - 1 pc.;
- mustard thiab zib ntab - 1 tsp txhua;
- shallot - ib nrab.
Npaj:
Yaug cov zaub qhwv, qhuav nws, faib nws mus rau hauv umbrellas. Kis nws tam sim ntawd dhau ntawm daim ntawv ci hauv ib txheej txawm. Tsuag txiv roj roj rau saum. Lub caij zaub nrog ntsev thiab kua txob. Xa lawv rau qhov cub kom sov li ntawm 200-210 degrees. Lub sijhawm ua noj nyob ntawm lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm qhov loj me ntawm inflorescences. Yog li ntawd, lawv yuav tsum ua neeg mos. Qhov nruab nrab, tag nrho cov txheej txheem yuav siv sij hawm me ntsis tsawg dua li ib nrab ib teev.
Rau kev hnav khaub ncaws, sib tov qe qe, mustard thiab vinegar. Daim ntawv qhia qub siv cov cawv cawv, tsis yog cawv, tab sis nws yog qhov nyuaj heev kom pom nws ntawm cov khw muag khoom txee. Ua txhua yam nrog zib ntab, ntsev thiab kua txob. Tua cov pawg nrog rab kom txog thaum tus. Ncuav rau hauv cov roj txiv roj. Ntxiv nws kom txog thaum cov hnav khaub ncaws ua kom tau zoo. Ncuav rau hauv lub tws shallots kawg.
Txi cov zaub qhwv tiav nrog vinegar. Hloov mus rau ib lub tais sib sib zog nqus. Sib tov nrog cheese. Ntxiv kev hnav khaub ncaws qub.
Cov zaub mov hloov tawm los ua kom sib npaug txias ob qho tib si sov thiab txias. Koj tuaj yeem nphoo nrog ib qho kua txiv ntoo ua ntej noj.
