Cov ntses ci ci yog cov khoom noj uas qab thiab muaj txiaj ntsig, lawv muaj ntau yam khoom noj: cov rog, protein, carbohydrates thiab fatty acids, uas yog cov txiaj ntsig zoo rau peb lub cev. Dua li ntawm qhov tseeb tias lub npe ntawm cov tais diav tau muaj lub npe ntses, nws yog kev cai los siv cov ntses puv rau ci hauv qab zaub. Raws li cov zaub, uas cov ntses feem ntau yog ci, tswb kua txob, qos yaj ywm, thiab txiv lws suav feem ntau siv.
Cov khoom xyaw hauv qab no yog siv los npaj ci telapia nrog txiv lws suav thiab cheese:
- telapia fillet 2 pcs. 100 g txhua;
- txiv lws suav 100 g;
- refractory cheese 150 g;
- qe 1 pc.;
- mayonnaise 10 g;
- hmoov 10 g;
- zaub ntsuab 15 g;
- ntsev kom saj;
- kua txob rau saj.
Nws yog qhov zoo dua los siv cheese ntawm Gouda lossis Edam hom. Los npaj cov cheese loj, cov cheese yuav tsum tau stripped ntawm hardened crusts thiab grated on ib coarse grater. Ntxiv 1 lub qe me me lossis ib nrab qe, mayonnaise thiab hmoov nplej rau nws. Ntsev tag nrho cov khoom xyaw thiab sib tov.
Ntxuav cov txiv lws suav, tev, yog tias tsim nyog, thiab txiav mus rau hauv cov voj loj tuab.
Defrost lub telapia fillet, yaug hauv qab dej txias thiab qhuav. Caw daim ntawv ci los sis ci tais nrog roj roj thiab muab lub pob kws ci ntim tso rau. Muab 1-2 khob kua txiv lws suav tso rau hauv cov ntses thiab muab cov cheese loj ua ib daim loj ntawm lub kaus mom. Maj mam, tab sis tsis muaj zog nias nws mus rau ntses.
Xub qhov cub kom sov li ntawm 200-220 degrees Celsius thiab muab cov npaj ua ntses nyob hauv. Nws yuav tsum muab ci rau 20-30 feeb, nyob ntawm qhov ntsuas ntawm cua sov ntawm lub qhov cub. Cov zaub mov raug txiav txim siab npaj thaum cov cheese tau yaj thiab tsaus ntuj me ntsis. Thaum muab kev pab, garnish nrog parsley thiab txiv qaub wedges.
