Neapolitan taum mog yog ib qho txawv txaus nyiam, noj qab nyob zoo thiab lub teeb sab rau ntses lossis nqaij. Nws yog nrawm los ua noj, nws zoo li zoo nkauj thiab txawv ntawm rooj. Sim cov zaub mov qab thiab nws yuav yog qhov ci ci ntxiv rau koj cov ntawv qhia zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 1 kg ntsuab taum ntsuab (tshiab lossis khov);
- 300 g ntawm txiv lws suav;
- 4 diav txiv roj roj;
- 250 g ntawm Mocerella cheese;
- 1 dos;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav ib lub dos, tev, tsuav kom zoo. Yog li hais tias cov dos tsis ua rau lub qhov muag, tsis tu ncua hloov riam uas koj txiav nws hauv qab dej ntws ntawm cov dej txias. Tig lub qhov cub (200 ° C), muab ib lub saucepan rau ntawm nws, sau cov dos kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Ncuav ib kilogram ntawm tshiab los yog khov peas rau hauv saucepan nrog dos, ntxiv ib pinch ntsev, do. Tshav kub txog ib khob dej kom txog 30 ° C. Ncuav nws rau hauv saucepan.
Kauj ruam 3
Ntxuav 300 grams ntawm cov txiv lws suav siav, muab tso rau hauv colander thiab scald nrog dej npau npau. Txias thiab tev tawm. Txiav rau hauv cov ntawv me me thiab ntxiv rau cov kua zaub.
Kauj ruam 4
Txiav 250 grams ntawm Mocerella cov cheese ua cov ntsuas me me. Tshawb xyuas qhov tsis txaus siab ntawm lub taum. Thaum nws yog mos, ntxiv rau cov hlais rau nws. Tig lub qhov cub, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab cia nws sawv ntsug rau ob peb feeb kom cov taum mog kom huv si hauv cov cheese thiab txiv lws suav. Npaj rau ntawm daim hlau, garnish nrog dill los yog parsley sprigs.
